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進入訪台南必喝「牛肉湯」？網再曝「隱藏版在地美食」
台南牛肉湯頗具盛名。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕台灣各縣市都有獨家的「在地美食」，像是新竹米粉、萬巒豬腳與金門貢糖等等，而台南更以歷史悠久，古色古香的民勝與超好吃的在地美食吸引民眾造訪。近日就有網友點出，去台南玩，除了必吃「牛肉湯」外，其實「鮮魚湯」才是隱藏版美食，引發熱議。
根據原PO在《PTT》的貼文，之前聽人說台南美食是牛肉湯，今次去台南有朝聖了一下，發現其實相對普通，就燙牛肉跟湯而已，但後來到了別條路上一個蠻大的路邊攤，隨便點了個鮮魚湯，發現美味程度海放牛肉湯，後來更逛到一間賣鮮魚湯跟粥的小吃店。
原PO接著說，早上喝鮮魚湯比牛肉湯還爽，不過缺點是有些虱目魚的刺滿難搞的，所以，台南真正美食其實是鮮魚湯？他還打趣地說：「是不是臺南人為了暗藏好料，故意對外宣傳牛肉湯，讓外地人沒辦法與本地人爭搶美食。」
對此，網友表示：「就大家不愛吃魚啊，魚刺難搞」、「台南美食的秘訣在於糖」、「生魚皮熟魚皮」、「老饕都喝魚腸湯」、「現在處理虱目魚的很專業了，魚刺基本上都挑掉」、「要找用西瓜綿去煮的，鮮味整個提昇10倍」、「牛肉湯哪有你說的那麼普？」
虱目魚湯。（資料照）
