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    中市大安農會芋頭優質評鑑 農友鐘天雨奪冠

    中市大安農會芋頭優質評鑑,農友鐘天雨(中)奪冠。(記者張軒哲攝)

    中市大安農會芋頭優質評鑑,農友鐘天雨(中)奪冠。(記者張軒哲攝)

    2021/10/22 17:10

    〔記者張軒哲/台中報導〕台中市大甲與大安地區是國內芋頭大宗產地,大安區農會今日舉行「大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,有33組大安區產銷班及芋農參加,以生鮮芋頭外觀及熟芋香氣口感等項目作為評比,比賽競爭激烈,最終由農友鐘天雨獲得評鑑冠軍,盼藉比賽邀各界農業好手較勁,提升芋頭栽培技術與品質,推廣優質大安芋頭。

    台中市為全國最大芋頭產區,全市栽培面積達881公頃、年產量達1萬5758公噸,分佈於大甲、大安、后里及外埔等區,其中大安位在大安溪與大甲溪間沖積平原,擁有土壤肥沃、水源乾淨及氣候適宜的優勢,每年8月至翌年4月產季生產的芋頭口感綿密鬆軟、芋香濃郁,品質優良,且大安農會推廣地區產業建立「大安溪芋」標章品牌行銷通路,歡迎市民踴躍購買支持。

    大安區農會今年評鑑比賽,邀請農糧署中區分署課長張文美、台中市政府農業局科長林春良、台中改良場錢昌盛、台中區農業改良場秘書蕭政弘及台北農產運銷公司邱智偉等5位農業專家擔任評審,根據生鮮芋頭外觀整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害情形,以及熟芋香氣、色澤、質地、口感等項目專業評比。

    今日評鑑,鐘天雨摘下特等獎、鐘世翔、張原榕2人榮獲頭等獎,李進合、呂炳春、林泰郎3人榮獲金質獎,許勝昆、李洪菊、林銀堂及張村田4人榮獲銀質獎。鐘天雨說,能獲得特等獎很開心,會再用心栽植優質農產品。

    中市大安農會舉行芋頭優質評鑑。(記者張軒哲攝)

    中市大安農會舉行芋頭優質評鑑。(記者張軒哲攝)

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