吃過哪些辦桌界「暗黑料理」? 網曝:炸蟋蟀超好吃
有住台南的網友分享,他吃過不少辦桌界的暗黑料理,其中包括酥炸禾雀、酥炸蟋蟀、糖醋田雞、燉鱉湯,鱷魚鍋等,文章引起網友熱議。辦桌示意圖。(資料照)
〔即時新聞/綜合報導〕「辦桌」是台灣傳統的宴客方式,每逢喜宴、廟會都可以見到多張大圓桌坐著滿滿賓客,不僅能吃上總舖師煮出一道道的美味佳餚,更增添許多人情味。有住台南的網友就分享,他吃過不少辦桌界的「暗黑料理」,其中包括酥炸禾雀、酥炸蟋蟀、糖醋田雞、燉鱉湯,鱷魚鍋等,文章引起網友熱議。
網友在PTT「八卦版」分享,家住台南的他從小吃遍無數辦桌料理,其中幾樣「暗黑料理」令他印象深刻,分別是酥炸禾雀、酥炸蟋蟀,他表示「整隻禾雀油炸後裹蜜汁灑芝麻,口味酥香甜蜜」,「酥炸蟋蟀,整隻大伯啊下去油炸灑椒鹽,噁,小時候有試吃一口不太敢吃」。
另外,他還曾見過糖醋田雞、燉鱉湯、鱷魚鍋等料理,因此,原po也好奇詢問大家「吃過最奇葩的辦桌料理是啥?」
文章曝光引起網友共鳴,紛紛在底下留言分享,「花跳跟蜂蛹」、「樹薯豬肚湯(甜的)我真的瘋掉」、「豬腦」、「炸蟋蟀很好吃,身體塞蒜頭,拿去炸酥香」、「當兵辦桌吃過沒剁頭的青蛙湯,頭浮出湯面」、「一整鍋雞佛」。