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進入牧場雞舍變招待所 南投官民共推「3生政策」向前走
南投市青宏畜牧場將老舊雞舍整理變成環境整潔的招待所。（記者謝介裕攝）
〔記者謝介裕／南投報導〕在行政院農委會畜產試驗所見證下，位於南投市八卦山台地的青宏畜牧場「立羽招待所」，於今日正式對外營運，整潔、清靜的環境，不但顛覆大家對雞舍髒亂的刻板印象，也為政府推動的生產、生活、生態「3生政策」，作了最佳詮釋。
青宏畜牧場占地面積約1公頃，以飼養雞隻為主，迎面而來的「立羽招待所」，雖然是從老舊雞舍改裝而來的，但絲毫沒有雞臭味，且不管是通鋪、上下床鋪或雙人套房，都瀰漫一股罕見的「古早味」，部分桌椅、寢具、櫃子甚至已達百年歷史，讓造訪民眾有種「劉姥姥逛大觀園」般的新奇及樂趣。
青宏牧場負責人張侑真、張宏翊姊弟表示，他們家養雞迄今已62年，近年來配合政府「3生政策」，逐漸轉型觀光、休閒農業發展，讓入住招待所的民眾體驗養雞、雞精提煉等相關工作及農家生活。
值得一提的是，該牧場飼養的白絲羽烏骨雞品種，還是農委會畜產試驗所技轉輔導，平均3隻雞才能提煉出約1000cc的雞精，且今日配合招待所啟用，也一併推出黃金烤雞、窖藏高梁雞腿捲、當歸霸王滷雞腳、藥膳養生雞湯等雞隻料理美食，還有與畜產試驗所的所長黃振芳進行飼養白絲羽烏骨雞的續約儀式，也等同對外宣告其產品的品質絕對有保障。
惟基於防疫考量，招待所1天接待預約的客人，限制在10人以下，業者說，雖然疫情起起落落，但對政府有信心，也相信只要大家團結一心，最終必能通過疫情考驗，也藉此提供民眾中秋連假外出遠離城市塵囂旅遊的另一個選項，並一同分享牧場努力有成的甜美果實。
南投市青宏畜牧場以飼養雞隻為主，且雞舍環境不髒亂。（記者謝介裕攝）
南投市青宏畜牧場招待所內的紅閔床已有百年歷史。（記者謝介裕攝）
