蛋雞熱昏不下蛋 狂喝「運動飲料」消暑
2016/08/11 22:28
〔記者陳冠備/彰化報導〕天氣酷熱,人都受不了,雞也熱到癱軟,連下蛋都懶洋洋,農民表示,熱浪持久不退,造成蛋雞「熱緊迫」,所以產量減產1到2成,為穩定產量,蛋農是24小時狂開風扇與人造霧幫忙雞舍降溫,彰化埔鹽的桂圓自然生態農場,則讓雞喝專屬的運動飲料,準備含有電解質的水,幫蛋雞補充體力好下蛋。
台灣位處高溫多濕環境,夏季平均高溫達30度以上,傳統雞舍更是悶熱不已,由於雞隻皮膚沒汗腺,只能靠蒸發散熱,因此容易有熱緊迫情況發生,造成雞隻食慾不振壓力大,產蛋量減少,嚴重甚至造成中暑、脫水死亡。
桂圓自然生態農場業務經理黃國禎表示,農場目前籠飼蛋雞平均28小時生1顆蛋,不過到了夏季,雞都不想吃飼料,只拼命喝水,體力未恢復也拖延下蛋時間,因此產量會少1成。
黃國禎說,雞一直喝水也不好,水份太多容易造成蛋白無法凝固,因此在飲水中中添加維他命促進食慾,也會加入電解質水,補充鉀、鈉等礦物質,就像是家禽專用的運動飲料,而且充滿活力的雞,生出來雞蛋的品質也比較好。
中華民國養雞協會雞蛋事業課課長王榮生表示,彰化蛋雞約1340萬隻,雞蛋產量佔全省4成7,受到天氣熱影響,全台產量略有下滑,目前批發價每台斤34元,與去年差不多,由於中元節需求是肉類供品居多,雞蛋價格應不會再上漲。
王榮生也說,對抗夏季,雞農各有法寶,不過天氣熱的確容易造成雞隻生理狀態受到緊迫,能供給電解質補充,有紓緩壓力之用。
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