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進入阿公店供餐須符食安規定 北市：違規最重可罰2億元
北市府研議讓萬華茶室9月復業，衛生局表示阿公店若供餐須符食安規定，違規最重可罰2億元。（資料照，記者羅沛德攝）
〔記者蔡思培／台北報導〕近來台北市政府研議9月讓萬華茶室復業，預計8月中業者可提交申請書，9月份會看疫情狀況。台北市衛生局表示，部分阿公店有供應餐飲，須符合食安、防疫兩部分規範。阿公店若違反防疫規定，會被罰3000元至1.5萬元，違反食安規定更會被罰6萬至2億元。
由於部分阿公店有供應餐飲，衛生局強調，業者須符合食安、防疫兩部分。食安部分要符合食品良好衛生規範，餐飲人員要事先體檢才可從事餐飲工作，用餐、製作環境也要符合衛生規定、食品業者也要進行登錄，若有商業登記要投保食安責任險。業者若違反食安規定，會被依《食品安全衛生管理法》第8條開罰6萬至2億元。
防疫部分，工作人員要量體溫，用餐環境不同桌要距離1.5公尺，同桌要隔板或梅花座，若有不同隔間、想將人數上限往上調，3天前要與衛生局報備，環境也要做好清消。業者若違反規定，會被依《傳染病防治法》第37條開罰3000元至1.5萬元。
衛生局也說，阿公店業者若被通知員工確診、或有確診者高風險足跡，要配合停業措施。至於阿公店若有員工確診或足跡，停業規範是否更嚴格，衛生局表示，目前阿公店未復業，之後是否重新評估會再討論。
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台北市衛生局表示，部分阿公店有供應餐飲，須符合食安、防疫兩部分規範。（北市衛生局提供）
