離開
進入連小英總統都懷念的家鄉味！屏東肉圓節熱鬧登場
屏東肉圓節舉辦「吃肉圓肓測」趣味比賽，考驗參賽者的口感鑑別能力。（記者李立法攝）
〔記者李立法／屏東報導〕屏東肉圓節今天在屏東公園椰林大道熱鬧登場，屏東多家肉圓名店到場設攤行銷在地美食，立委莊瑞雄說，屏東肉圓外皮鮮嫩，灑點香菜淋上蒜泥，美味無比，是小英總統難以抗拒的家鄉味，歡迎國人來品嚐。
今天到場設攤的肉圓店家包括「歸來肉圓」、「林仔內邱家肉圓」、「內埔新東勢肉圓」、「仁愛路肉圓」、「大埔松仔腳肉圓」等，吸引許多民眾聞香而來，高雄市議員黃捷也到場品嚐力推屏東肉圓的好滋味。
莊瑞雄說，屏東肉圓是用「蒸」的方式調理，內餡以豬肉調製而成，外皮則以在來米漿和地瓜粉揉成圓狀，蒸熟後淋上煮過的醬汁、豬油和少許蒜泥、芫荽（香菜），吃完後的殘汁殘肉再盛清湯來喝，美味無窮，日前特地將屏東肉圓帶到台北給總統蔡英文品嚐，小英總統十分驚喜，直說好久沒吃到家鄉的傳統肉圓，讓她十分懷念。
屏東肉圓節會場還舉辦捐發票送肉圓以及「吃肉圓肓測」等趣味比賽，考驗參賽者的口感鑑別能力，能否吃出是哪家名店的肉圓，氣氛熱鬧有趣。
立委莊瑞雄（右二）高雄市議員黃捷（右四）等人力推屏東肉圓的好滋味。（記者李立法攝）
