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    台鐵便當再加2新款 梅花豬厚切炙燒鋪滿鳳梨果泥

    七堵餐務室運用在地食材研發鳳梨新菜色,將鳳梨與梅花豬肉作完美結合,「黃金梅花豬排」特色便當採上等國產梅花豬肉為主菜,鋪上鳳梨果泥及乳酪絲炙燒。(記者蕭玗欣攝)

    七堵餐務室運用在地食材研發鳳梨新菜色,將鳳梨與梅花豬肉作完美結合,「黃金梅花豬排」特色便當採上等國產梅花豬肉為主菜,鋪上鳳梨果泥及乳酪絲炙燒。(記者蕭玗欣攝)

    2021/03/22 11:06

    〔記者蕭玗欣/台北報導〕繼台鐵花蓮、台東、高雄餐務室推出鳳梨風味便當,台中、基隆餐務室今接續推出鳳梨特色便當。七堵餐務室推出「黃金梅花豬排」特色便當,採上等國產梅花豬肉為主菜,鋪上鳳梨果泥及乳酪絲炙燒,配菜也加入烘烤鳳梨及蔬菜,今上午11點起在台鐵台北車站1樓台鐵夢工場獨賣,每日中午限量供應50個;台中餐務室則推出期間限定夏威夷炒飯特色便當,售價銅板價60元。

    七堵車勤部代理經理闕明宏表示,為支持台灣鳳梨,七堵餐務室特別研發這款特色便當,主菜選用國產梅花豬,以厚切方式再用醬汁滷製,再加上新鮮鳳梨果泥,加上乳酪絲火烤炙燒,配菜也不馬虎,有烤鳳梨、杏包菇與玉子燒,滿滿的菜色十分豐富,吃起來有鳳梨果香味,每個售價100元,今起在台北台鐵夢工廠獨家銷售,開賣首日購買一個「黃金梅花豬排」特色便當就贈送手作鳳梨果乾。

    闕明宏表示,特色便當手工繁複,因此每天中午限量販售50個,預計將銷售1個月,後續將看市場反應決定是否繼續推出,預估每天將用掉15台斤的國產鳳梨。

    台中餐務室則推出期間限定夏威夷炒飯特色便當,走親民路線,每個售價60元,平民料理炒飯融入夏天熱帶水果鳳梨,鳳梨果實香甜且多汁,果肉呈金黃色、肉質細緻、甜度高、風味口感堪稱上乘,拌入炒飯大火拌炒,就是一道美味又充滿夏日風情的料理,酸酸甜甜的滋味,在炎炎熱日中解膩又開胃。

    台中餐務室則推出期間限定夏威夷炒飯特色便當,走親民路線,每個售價60元。(台鐵提供)

    台中餐務室則推出期間限定夏威夷炒飯特色便當,走親民路線,每個售價60元。(台鐵提供)

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