南市挺高麗菜農 教育局認購300公斤
2021/02/23 13:15
〔記者劉婉君/台南報導〕高麗菜價格下滑,台南市教育局今天認購300公斤高麗菜,分送給局內同仁,用行動支持農民。
教育局長鄭新輝表示,台南是農業型城市,教育局長期推動食農教育,現正值高麗菜盛產期,市長黃偉哲昨天也鼓勵各校午餐菜單增加高麗菜的食用頻率,因此教育局今天率先響應,向農民認購高麗菜,再分送同仁和家人共同享用,也呼應「享當季、食在地」的午餐政策。
鄭新輝說,市府及教育局過去在農產品盛產期時,也曾積極參與農產品的認購工作,如香蕉、鳳梨等,一方面鼓勵食用在地優質農產品,一方面也是推動午餐教育的好時機。
教育局推動飲食教育、食農教育,首創「餐前5分鐘」,近日也獲教育部在官方網站肯定台南的推動成果,包括將「食育」併入第六育,透過系統規劃研發相關課程及教材,建置「台南市學校午餐教育資訊網」,提供多元的營養衛生相關知識、食品安全、飲食教育等內容供各校參考運用,展現輔導學校午餐的用心。