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進入提早退休做起「總統府的菜園」 謝榮福到三星耕耘田園夢
民眾夏天到「綠田農莊」體驗採蓮花。（綠田農莊提供）（記者蔡昀容攝）
［記者蔡昀容／宜蘭報導］62歲謝榮福嚮往田園生活，11年前從總統府退休，在宜蘭縣三星鄉當起專職農夫，與太太經營「綠田農莊」，種了400多種果樹、蔬菜、花卉。總統府許多同事，私下都會向謝榮福訂購蔬果，綠田農莊因此獲得「總統府菜園」的美稱。
謝榮福在因緣際會下，2003年於三星買地，當時雪山隧道尚未開通，謝榮福逢週末就花2個小時的車程，從台北經北宜公路到宜蘭種田，成為「假日農夫」；後來越種越有興趣，2010年索性以51歲的年紀提早退休，轉為「正職農夫」，建立綠田農莊。
謝榮福說，田園生活是他人生的第二個夢，希望用20年的時間來完成，但因為農務需要體力，所以50歲左右退休，希望做到至少70歲。
謝榮福在總統府做過出納科、管理科和事務科科長，「大家都笑說，總統府的去拿鋤頭，哪有可能？」同事全都不看好，但謝榮福一步步規劃、實踐理想，最後受邀回到總統府演講，分享退休生活規劃，大家也讚他「氣色越來越好」。
謝榮福辦完演講後，總統府內同仁開始向他買菜，府內約有300多個員工，就有60幾位捧場，他為此成立LINE群組，方便大家預定蔬菜、水果，每週二再開車送貨到總統府，大家因此笑稱綠田農莊是「總統府的菜園」。
謝榮福賣菜的收入，扣掉成本一年只賺10萬，算下來一個月不到1萬元，但謝榮福不在意，「這是賺一個快樂，還有推動愛護土地的理念」。
為實現「與大自然共存」的想法，綠田農莊種蓮花、筆柿、冀豆等400多種作物，藉由多種植物輪種，並使用蘇力菌等微生物，來防止蟲害，並以人工方式除草，肥料也經過有機認證，種出來的蔬果，人人說讚。
謝榮福表示，「綠田農莊」不是投入大量金錢速成的成果，而是感情和時間逐漸累積起來的，像園內的樟樹是台北岳父家陽台小盆栽種植而成，楓樹則是台南大哥家淘汰的種子盆栽育而成，一草一木都蘊含故事。
謝榮福去年起開始轉型，推出預約制的客製化體驗課程，內容包含採菜體驗、共食廚房、時令下午茶、自製盆栽等DIY課程，希望把愛護土地的理念分享給更多人。
謝榮福從總統府退休後，在宜蘭三星鄉當起專職農夫，與太太經營「綠田農莊」。（記者蔡昀容攝）
