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進入回歸自然農法 「牛耕米」推出年節禮盒
「牛耕米」禮盒，最近上市提供講究食安的民眾送禮新選擇。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／關西報導〕曾獲農委會水保局推薦為「農村好物」的關西「牛耕米」，因採用的是傳統水牛犁田、不施農藥、肥料，也不除草，栽種方式天然、安全，過程又全程「有歷可循」，近來廣受民眾歡迎。趁著年關將近，「牛耕米」推廣人盧文鈞推出禮盒，希望藉此讓更多人吃到優質良米，也有心想回歸自然農法耕作的農友有信心，大家一起來種自然優質農作。
關西「牛耕米」來自知名的關西石店子69有機書店主人盧文鈞4年前登高號召所成，他結合在地鄉親用「穀東俱樂部」模式一起努力推廣經營。
他們捨棄農機，改用傳統水牛犁田來翻鬆土壤，栽種過程完全不施農藥和肥料，就連雜草也不除，用最自然、有機的方式來種稻。
盧文鈞說，「牛耕米」目前有2分地，每分地、每期約有7、800台斤的收成，跟機械、農藥施肥所產的成績不遑多讓。
由於牛耕米田就在南山大橋旁，靠近羅屋書院，一旁就是該鎮知名的立石比賽現場，因此遊客經過都可親眼見證牛耕米的產出方式，也平添關西另一個農業觀光、或是環境教育的場址。
他們還以牛耕米廢棄稻殼做出環保餐具，讓農業廢棄物減到最少的同時，也創造農作的不同利用價值，平添農民收入。
透過「CSA」、所謂的社群支持農業機制，關西牛耕米目前發展到接受每人、每年3000元入「穀」，就可享有20包2公斤裝白米或糙米的回饋機制，以此支持這樣的在地有機農業永續發展。
年節將近，「牛耕米」禮盒近期趁勢推出，裡面包含1包1公斤裝牛耕米、1個復古瓷碗、以及1套前述環保餐具，提供鄉親新送禮選擇，也讓有心回歸自然農法耕種的農友們能因此生出信心，大家都來種優良農作。
牛耕米禮盒內含1公斤牛耕米、1個復古瓷碗、以及環保餐具組。（記者黃美珠攝）
牛耕米已經逐漸打開知名度，越來越多民眾遠自其他鄉鎮前去採購作為年節禮品。（記者黃美珠攝）
知名的關西鎮石店子69有機書店所號召推廣的牛耕米，在社群支持下，已經穩健量產，提供支持者享用。（記者黃美珠攝）
