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進入彰化推無萊豬自主管理 一張圖掌握有哪些店家
彰化縣共66家店家取得衛生局核發的無萊豬自主管理標章，爌肉飯最多，其次是月子餐、肉圓，以及彰化特色美食等。 （記者張聰秋攝）
〔記者張聰秋／彰化報導〕明天起美國萊豬將進口來台，為鼓勵業者啟動肉品自主管理，以利消費者辨識，彰化縣政府推動「豬肉安全自主管理標章」，讓業者主動揭露使用之豬肉產地來源，到今天為止，全縣共66家店家取得衛生局核發的無萊豬自主管理標章，爌肉飯最多，其次是月子餐、肉圓，以及彰化特色美食等。
因應明天萊豬在國內市場上架，縣長王惠美今前往80年歷史的老店家、彰化市阿泉爌肉飯，親自頒發標章給老闆謝泊宏，感謝店家配合彰化縣推動食安政策，行動守護縣民的健康。
為了方便民眾辨識店家販售豬肉來源產地，衛生局特別把已拿到標章業者做成1張圖表，依照販售食品項目區隔，有店名和住址，訊息一目了然，其中，20家爌肉飯、19家肉圓、19家月子餐、8家肉包、蔴糬、小吃等彰化特色美食。圖表資料供民眾免費索取，意洽彰化縣衛生局。
這張衛生局自製的「彰化縣豬肉安全自主管理標章」有註明「本場所使用之豬肉不含萊克多巴胺」附上1隻俏皮可愛豬圖案。
阿泉焢肉飯老闆謝泊宏指出，有了這合格標章，對店家更有保障，也讓前來店內消費的民眾可安心享用，開店80多年來都用台灣豬，政策有適當配套，民眾都會配合，在王縣長用心下，豬肉來源標示的更加準確，民眾可以更安心的享用。
因應萊豬進口，中央規定，從明天（2021年1月1日）起，市售含豬肉及豬可食部位原料的食品，均需如實標示「豬肉原料原產地」（以屠宰地認定）並保存肉品來源憑證，衛生局明起全面稽查，如查獲未標示或標示不實者，將依違反食品安全衛生管理法規定，分別處以3萬元以上300萬元以下，或4萬元以上400萬元以下罰鍰，請業者切勿以身試法。如由吹哨人檢舉查獲，吹哨人最高可獲50％的檢舉獎金。
彰化縣推無萊豬自主管理標章，目前有66家店家通過取得，衛生局貼心製成圖表，1張圖幫民眾掌握有、無哪些店家。（記者張聰秋攝）
