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進入番薯格外品變黃金 農委會誇「憨吉牛」油花可比和牛
番藷格外品轉為青貯芻料後，讓農民收益更有保障。（記者楊媛婷攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕我國番薯年產約20萬公噸，但有1/5的番薯屬於格外品（意指市場規格之外但品質無虞的農產品），農委會和業界攜手合作，共同將原屬格外品的番薯添加乳酸菌後成飼料，肉牛油花表現更好，油花達Choice等級，飼養成本也降低，使用該飼料的牛隻被命名為「憨吉牛」，並自誇可比日本和牛。
過去被打為格外品的番薯，只能花錢報銷，但在農委會的支持下，這些原本還要花錢清運的格外品番薯搖身一變，成為飼料界中的新寵，農業科技研究院將該技術非專屬授權予瓜瓜園旗下的金翔生技公司，將原本要報銷的番薯格外品轉作青貯芻料，農委會副主委黃金城表示，將格外品進行利用，是農委會近來力推的循環農業，他指出該芻料能夠取代部分的精料，降低畜牧成本，牧場的糞便、尿液等則可再做為堆肥，可使用在番藷田，他也說目前國產牛市場比例約5%，他說藉由飼料的改進，台灣牛肉可望擴大市佔率。
農科院研究員許宗賢表示，該芻料可用來取代25-30%的精料，能有效降低飼養成本，甚至使用該芻料後，原本必須飼養24月齡才能有的油花表現，飼養20月齡就能達到，他表示目前該芻料用在肉羊上效果也不錯。
金翔生計公司總經理莊金陵表示，過去處理契作的格外品番薯就要花上2千萬的清運費用，但轉為生產為青貯芻料後，一年就會用掉1萬公噸以上的格外品番薯，不僅農民收益增加，像是收購格外品番薯的費用漲為每公斤2.5元，由於生產芻料還能帶來近3千萬的利潤。
「台灣憨吉牛」牛隻食用番薯所做的芻料，牛隻油花表現更好。（記者楊媛婷攝）
