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進入義大利葡萄帶有獨特麝香味 石岡揪你來嚐鮮
義大利葡萄吃起來有麝香味，風味十分獨特。（記者歐素美攝）
〔記者歐素美／台中報導〕一般人常吃的萄萄多為紫色的巨峰葡萄，台中市石岡區生產的綠色義大利葡萄，帶有獨特麝香的氣味，深受老饕喜愛，但因結果率高，疏果「很厚工」，因為台灣農村嚴重缺工，目前種植的農友愈來愈少，石岡是全台種義利葡萄的最大產地，但種植面積也不到3公頃，有時有錢也買不到。
石岡區農會總幹事張東海表示，早期石岡種植義大義葡萄面積廣達80公頃，隨著時代變遷，現在石岡種植葡萄的面積僅乘約30公頃，義大利葡萄種植面積更不到3公頃，目前這項產業正在逐漸消失當中。
不過，石岡目前還是全國種植義大利葡萄的最大產地，鄰近的東勢區也還有2戶在種植。
張東海說，義大利葡萄最大的特色就是皮囊含有麝香味，風味十分獨特，因皮不好剝，所以一般都不剝皮，整顆食用，以往1年有2收，但隨著農民逐漸老化，目前1年只有1收，產期主要在8月左右。
台灣的義大利葡萄幾乎都被巨峰葡萄取代，張東海說，主要因義大利葡萄結果率高，必需經常疏果，工時是巨峰葡萄的3倍，十分「厚工」，因台灣農村目前普遍缺工，使得農友改種其他作物，國產義大利葡萄就愈來愈少了，目前農友多採直銷方式，每公斤售價約200元，屬高經濟作物。
石岡區農會總幹事張東海表示，義大利葡萄因種植「厚工」，面積愈來愈少，石岡是全國最大宗。（記者歐素美攝）
