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進入南投首屆銀髮族健康料理廚神爭霸戰 報名到9/4
南投縣政府衛生局除請營養師深入社區指導長輩製作健康飲食，將舉辦「銀髮族健康餐盤料理競賽」。（南投縣政府衛生局提供）
［記者張協昇／南投報導］南投縣政府衛生局為改善銀髮族飲食與營養狀態，將首度舉辦「銀髮族健康餐盤料理競賽」，盼透過參賽者的巧思，將在地食材融入料理中，設計出色、香、味俱全且符合我的餐盤6口訣的健康餐，讓銀髮族吃得下且吃得健康，比賽將分社會組及專業組，即日起至109年9月4日報名截止，每組冠軍各獲1萬元等值禮券。
南投縣政府衛生局指出，老年人容易因為生理因素（味覺及嗅覺反應降低、胃排空能力降低、瘦體組織量減少）、病理因素（牙口功能不佳、吞嚥能力變差、疾病）、社交因素（購買或製備食物的能力、經濟狀況不佳、獨居無人準備餐食）及心理因素（憂鬱、焦慮）影響食慾，造成營養不良，為讓老人「吃得下」、「吃得夠」、「吃得對」、「吃得巧」，符合三好一巧健康均衡飲食原則，特別舉辦這場健康料理廚神爭霸戰。
衛生局指出，比賽分為社會組（本縣社區關懷據點、文化健康站、農會家政班、一般民眾）及專業組（縣內高中職以上餐飲、食品、營養相關科系師生、餐飲業者、營養師）兩組，先行初審書面審查，每組各選出5隊進入決賽，再依提出的菜色進行現場烹煮，由評審團進行現場試吃評核， 可採線上報名，網址：https://reurl.cc/205NdX。
