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進入桃園抽查飲冰品及涼麵 2大超商2款涼麵不合格
OK大湳和平店的「雙醬涼麵」上月15日抽驗，被驗出大腸桿菌數超標。（記者陳恩惠翻攝）
［記者陳恩惠／桃園報導］為維護民眾食用飲冰品及涼麵的衛生安全，桃園市政府衛生局自今年三月起，轄內傳統商店、超市、超商、連鎖手搖飲店、咖啡店、冰品店、冰品及冰塊製造業等處抽驗涼麵、飲冰品、食用冰塊、花草茶與茶葉原料、咖啡豆及各式配料，總計抽驗94件，其中OK、全家2分店涼麵及2家飲料店的飲品及茶葉原料皆不合格，已移請新北、高雄、新竹及嘉義等4市衛生局辦理，抽驗結果已公布於衛生局網站供民眾參考。
全家八德大和店的「日式蕎麥風味涼麵」上月15日抽驗，被驗出大腸桿菌數超標。（記者陳恩惠翻攝）
衛生局表示，炎炎夏日，氣溫節節高升，夏季氣溫多達攝氏30度以上，食物中微生物在室溫下生長快速，且飲冰品的製作過程較少經過加熱處理，這類食品的保存及製作條件若不合乎衛生，將影響包括生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群的衛生指標菌超過標準，增加食品安全風險。
桃園市衛生局食品管理暨檢驗科科長張敬崴說明。（記者陳恩惠翻攝）
衛生局這次抽驗包含涼麵、飲冰品及配料的56件成品，及包含生配料、咖啡豆、花草茶及茶葉原料在內的38件原料，檢驗衛生指標菌、咖啡因、防腐劑及農藥殘留相關項目，其中有食用冰塊、青草茶及高山茶共3件於桃園市製售的成品不合格，經限期改善後複驗皆已符合規定。
至於初驗衛生標準不符規定的3件成品分別是OK大湳和平店的「雙醬涼麵」、全家八德大和店的「日式蕎麥風味涼麵」皆被驗出大腸桿菌數超標，草本茶中壢中美店的「青草茶」則被驗出生菌數、大腸桿菌群分別超標5及8倍之多，至於亞伯冬瓜茶的青草茶原料「含風草」則被檢驗出農藥陶斯松殘留超標4倍，由於來源均為外縣市，已移請所轄衛生局後續辦理。
衛生局呼籲，相關飲冰品業者，應落實人員與作業場所的衛生管理，重視及確保食品製程與品質，如衛生指標菌超過標準，按食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款規定，經命限期改正，屆期未改正者，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
另提醒消費者購買飲冰品後應儘速食用完畢或適當溫度保存，以免變質，如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或本市消費者服務中心申訴。
