離開
進入逛夜市不再髒亂臭 全國22處示範環保夜市名單出爐
「全國示範環保夜市」名單包括：基隆廟口夜市、台北寧夏夜市、桃園八德興仁花園夜市、新竹內灣商圈、新竹城隍廟商圈、彰化王功商圈、嘉義新港魅力商圈、高雄凱旋青年夜市、宜蘭羅東夜市、花蓮東大門夜市等。（記者羅綺攝）
〔記者羅綺／台北報導〕夜市堪稱台灣最具代表性的特色文化，但在享受美味之餘，相關環保問題亦不容忽視。環保署今日公布「全國示範環保夜市」名單，共選定22處推動環保改善工作，希望打造「減塑、低碳、清新」的新形象。
環保署副署長沈志修表示，台灣夜市的美食聞名全球，但因攤商來源多廣、流動性高，造成管理不易，油煙味、污水、垃圾問題存在已久；配合環保署今年6月啟動「環保綠生活愛家愛地球」活動，希望一改夜市髒亂的刻板印象。
沈志修指出，環保署將於7月推出環保夜市，於全國22處夜市或商圈進行6大面向的環保改善工作，包括一次用產品減量、資源回收、低碳節能、油煙排放控制、餐飲污水處理、優質公廁環境清潔等，希望成為全國夜市的典範，並拋磚引玉，帶動全台灣夜市一同跟進。
環保署公布「全國示範環保夜市」名單包括：基隆廟口夜市、台北寧夏夜市、新北樹林興仁花園夜市、新北新店安和國際觀光夜市、桃園八德興仁花園夜市、新竹內灣商圈、新竹城隍廟商圈、苗栗英才觀光夜市、台中大慶夜市、彰化王功商圈、南投伊達邵商圈、雲林斗南中興夜市、嘉義新港魅力商圈、嘉義文化路觀光夜市、台南復華夜市、高雄凱旋青年夜市、屏東勝利星村創意生活圈、宜蘭羅東夜市、花蓮東大門夜市、台東觀光夜市、澎湖馬公觀光商圈、金門金城鎮城隍廟商圈。
環保署廢管處長賴瑩瑩指出，為鼓勵夜市攤商改用重複清洗餐具，將提倡若消費者自備餐具，可提供折價、贈送餐飲或增量；另也將設置垃圾分類設施、定時清理垃圾蒐集點，以改善亂丟垃圾問題。
為了改善空氣污染問題，環保署也將輔導業者裝設油煙防制設備，或推行「以租代買」租賃補助油煙防制設備；此外，對於餐飲污水處理，將集中清洗區域設置油水分離槽、設置油脂截留器或污水下水道接管，並頻繁定期清理水溝油泥。
賴瑩瑩說，環保署將於今年10至11月辦理環保夜市評鑑，並於12月發布推動成果及頒獎表揚績優的環保夜市商圈，最高可獲得五星級環保夜市商圈的榮譽。
寧夏夜市理事長林定國表示，20多年前寧夏夜市曾因環保問題遭當地居民驅趕，從此走上朝向環保夜市的方向發展；如今在垃圾減量、廚餘回收、環境清潔、廢油污水處理、節能減碳等方面都成效甚佳，不但成為「五星級」夜市，對攤商而言也「有省錢（台語）」。
環保署今日公布「全國示範環保夜市」名單，共選定22處推動環保改善工作，希望打造「減塑、低碳、清新」的新形象。 （記者羅綺攝）
環保署將輔導業者裝設油煙防制設備，或推行「以租代買」租賃補助油煙防制設備。（記者羅綺攝）
環保署為鼓勵夜市攤商改用重複清洗餐具，將提倡若消費者自備餐具，可提供折價、贈送餐飲或增量。（記者羅綺攝）
