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    逛夜市不再髒亂臭 全國22處示範環保夜市名單出爐

    「全國示範環保夜市」名單包括:基隆廟口夜市、台北寧夏夜市、桃園八德興仁花園夜市、新竹內灣商圈、新竹城隍廟商圈、彰化王功商圈、嘉義新港魅力商圈、高雄凱旋青年夜市、宜蘭羅東夜市、花蓮東大門夜市等。(記者羅綺攝)

    「全國示範環保夜市」名單包括:基隆廟口夜市、台北寧夏夜市、桃園八德興仁花園夜市、新竹內灣商圈、新竹城隍廟商圈、彰化王功商圈、嘉義新港魅力商圈、高雄凱旋青年夜市、宜蘭羅東夜市、花蓮東大門夜市等。(記者羅綺攝)

    2020-06-30 12:29:06

    〔記者羅綺/台北報導〕夜市堪稱台灣最具代表性的特色文化,但在享受美味之餘,相關環保問題亦不容忽視。環保署今日公布「全國示範環保夜市」名單,共選定22處推動環保改善工作,希望打造「減塑、低碳、清新」的新形象。

    環保署副署長沈志修表示,台灣夜市的美食聞名全球,但因攤商來源多廣、流動性高,造成管理不易,油煙味、污水、垃圾問題存在已久;配合環保署今年6月啟動「環保綠生活愛家愛地球」活動,希望一改夜市髒亂的刻板印象。

    沈志修指出,環保署將於7月推出環保夜市,於全國22處夜市或商圈進行6大面向的環保改善工作,包括一次用產品減量、資源回收、低碳節能、油煙排放控制、餐飲污水處理、優質公廁環境清潔等,希望成為全國夜市的典範,並拋磚引玉,帶動全台灣夜市一同跟進。

    環保署公布「全國示範環保夜市」名單包括:基隆廟口夜市、台北寧夏夜市、新北樹林興仁花園夜市、新北新店安和國際觀光夜市、桃園八德興仁花園夜市、新竹內灣商圈、新竹城隍廟商圈、苗栗英才觀光夜市、台中大慶夜市、彰化王功商圈、南投伊達邵商圈、雲林斗南中興夜市、嘉義新港魅力商圈、嘉義文化路觀光夜市、台南復華夜市、高雄凱旋青年夜市、屏東勝利星村創意生活圈、宜蘭羅東夜市、花蓮東大門夜市、台東觀光夜市、澎湖馬公觀光商圈、金門金城鎮城隍廟商圈。

    環保署廢管處長賴瑩瑩指出,為鼓勵夜市攤商改用重複清洗餐具,將提倡若消費者自備餐具,可提供折價、贈送餐飲或增量;另也將設置垃圾分類設施、定時清理垃圾蒐集點,以改善亂丟垃圾問題。

    為了改善空氣污染問題,環保署也將輔導業者裝設油煙防制設備,或推行「以租代買」租賃補助油煙防制設備;此外,對於餐飲污水處理,將集中清洗區域設置油水分離槽、設置油脂截留器或污水下水道接管,並頻繁定期清理水溝油泥。

    賴瑩瑩說,環保署將於今年10至11月辦理環保夜市評鑑,並於12月發布推動成果及頒獎表揚績優的環保夜市商圈,最高可獲得五星級環保夜市商圈的榮譽。

    寧夏夜市理事長林定國表示,20多年前寧夏夜市曾因環保問題遭當地居民驅趕,從此走上朝向環保夜市的方向發展;如今在垃圾減量、廚餘回收、環境清潔、廢油污水處理、節能減碳等方面都成效甚佳,不但成為「五星級」夜市,對攤商而言也「有省錢(台語)」。

    環保署今日公布「全國示範環保夜市」名單,共選定22處推動環保改善工作,希望打造「減塑、低碳、清新」的新形象。 (記者羅綺攝)

    環保署今日公布「全國示範環保夜市」名單,共選定22處推動環保改善工作,希望打造「減塑、低碳、清新」的新形象。 (記者羅綺攝)

    環保署將輔導業者裝設油煙防制設備,或推行「以租代買」租賃補助油煙防制設備。(記者羅綺攝)

    環保署將輔導業者裝設油煙防制設備,或推行「以租代買」租賃補助油煙防制設備。(記者羅綺攝)

    環保署為鼓勵夜市攤商改用重複清洗餐具,將提倡若消費者自備餐具,可提供折價、贈送餐飲或增量。(記者羅綺攝)

    環保署為鼓勵夜市攤商改用重複清洗餐具,將提倡若消費者自備餐具,可提供折價、贈送餐飲或增量。(記者羅綺攝)

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