飛越1萬公里…馬拉威學生來台實習溫泉飯店管理
2019/12/08 11:56
〔記者吳柏軒/台北報導〕非洲馬拉威的阿智來台攻讀大學,從小嚮往飯店業,大一起便投入相關課程,也透過學校安排到北投溫泉飯店實習,櫃台、餐廳外場、房務皆不放過,如今明年將畢業,未來盼帶著台灣飯店軟實力回到家鄉,經營民宿,逐步實現飯店達人夢。
台北城市科技大學表示,阿智已來台4年,雖就讀應用外語系,但因深愛飯店工作,先選讀「高階餐飲英文」等課程,並在最近透過安排,前往台北市北投區的溫泉飯店「漾館」實習,且主動提出想在櫃檯、餐廳外場與房務等部門輪流工作,全面了解。
北投漾館主任常渝琇認為,提供給學生實習機會,主要希望與城市科大聯手培養飯店經營與管理專才,尤其阿智未來將會把飯店學到的軟實力帶回馬拉威,也能將台灣飯店的成功經驗複製到非洲,藉此搭建更多的國際友好經驗與交流。
明年將畢業的阿智表示,想快點回到日夜思念的家鄉,回國施展飯店長才,目前正與幾位朋友籌劃預計在家鄉美麗的馬拉威湖畔,尋找合適的地點,先經營民宿,期待有朝一日成為飯店達人。
城市科大應外系主任陳藝雲表示,培訓國際學生在台灣產業實習,除了職場技能的先備知識外,學生必需進一步了解台灣產業文化和在地人文風情,期待未來阿智能將台灣飯店成功經驗帶回馬拉威,分享台灣的美好。