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進入台南北門洋香瓜「甜物物」 香甜好吃還可入菜
北門區農會和南市農業局為14日在北門水晶教堂舉辦的北門洋香瓜節宣傳。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕入冬後，正是台南北門特產洋香瓜的產季到了，香氣濃郁，甜度可達15度以上，「甜物物」的洋香瓜大受市場歡迎，目前台北果菜市場批發價1台斤約在40到50元間。
北門區種植洋香瓜有30多年歷史，原因人口外流而萎縮，但受到青農返鄉，近年來種植面積翻倍，達到近80公頃，北門農會12月14日將舉辦北門洋香瓜節，行銷北門HARU品牌洋香瓜；日語HARU在象徵北門人堅毅、不怕苦精神，種出最好吃的洋香瓜。
北門區農會和市府農業局今為14日在北門水晶教堂舉辦的北門洋香瓜節宣傳，農會總幹事洪明農說，當天舉辦第三屆洋香瓜評鑑、洋香瓜展售會，提供200份虱目魚丸、400份洋香瓜冰淇淋免費品嘗，洋香瓜更是讓民眾免費試吃「呷免驚」。
北門洋香瓜主要栽種在錦湖里，分紅肉的「紅珍」和青肉的「香華」品種為主，因為土壤略帶鹽分，種出來的洋香瓜更為香甜好吃，甜度都在15度以上，甚至到19度。
農會目前並研發出洋香瓜果乾、冰淇淋新產品，而青農陳冠彣將洋香瓜入菜，研發出燉雞湯、沙拉、松板豬肉、甜點布丁等料理。
洋香瓜入菜。（記者楊金城攝）
洋香瓜入菜。（記者楊金城攝）
