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進入西港胡麻滋味首部曲 幸福餐桌美味登場
台南市民政局長顏振標（右）、西港區長林耿漢（左）為今晚幸福餐桌開幕。（記者楊金城翻攝）
〔記者楊金城／台南報導〕秋末冬初正是品嘗西港胡麻滋味的好時節，西港區公所推廣在地產業胡麻，今晚在西港松林國小操場舉辦胡麻滋味首部曲「幸福餐桌」，安排社區劇場表演，浪漫幸福的晚餐讓人陶醉。
上菜前，民眾和遊客先參訪藺草工坊藺草文創、「金獅傳說」老屋改造、胡麻故事館，DIY體驗頑皮高手的皮雕，感受西港的鄉村風情和在地特色產業文化。
今晚「幸福餐桌」在場地布置成西式戶外庭園中舉辦，品嘗的可是晶英酒店主廚鄭安宏以在地食材設計的西港區創意料理。
12道西港胡麻創意料理，有西港農產生菜沙拉佐西港胡麻油醋醬、西瓜綿炒野菇、海鮮胡麻焗烤、麻油酒燒松阪豬、麻油麵線壽司、胡麻豆腐等菜色。
台南市民政局長顏振標說，秋末冬初，天氣漸漸變冷時，西港可見許多胡麻田，空氣中傳來胡麻油的香氣，這種溫暖的香氣不只是西港鄉親熟悉的家鄉味，更希望藉由特色活動吸引各地遊客來西港旅遊。
西港區長林耿漢說，西港胡麻滋味三部曲以西餐、中餐、野餐三種料理方式，展現西港胡麻在地的好滋味。第二部曲「古早味辦桌」胡麻大餐12月7日在西港老人文康中心辦桌，限定35桌。第三部曲「耶誕派對風」公園綠地野餐&音樂饗宴，12月22日將在西港中央公園登場。
西港社區媽媽研習胡麻西式料理，是幸福餐桌的好助手。（記者楊金城攝）
