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進入台南西港胡麻滋味三部曲 西餐、中餐、野餐統統有
古早味辦桌的西港胡麻大餐。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕2020台南跨年三部曲取消，但有西港區公所推展在地的胡麻產業，推出「西港胡麻滋味三部曲」：第一部曲「幸福餐桌-文青風的社造成果展」、第二部曲「古早味辦桌-胡麻節的胡麻大餐」、第三部曲「耶誕派對風-公園綠地野餐&音樂饗宴」，以3種不同的料理方式，展現西港胡麻在地的好滋味。
台南是國產胡麻主產地，產區集中在西港、安定、善化、將軍區，西港往年種植350公頃最多，今年因8、9月下雨，使得今年種植時間延後，約種植250公頃。
為行銷西港胡麻產業，除了西港農會舉辦西港胡麻節，西港公所今年首度舉辦西港胡麻滋味三部曲的新創意活動。
台南市長黃偉哲、民政局長顏振標、西港區長林耿漢、市議員方一峰、蔡秋蘭、蔡蘇秋金等人，今天為西港胡麻滋味三部曲宣傳，黃偉哲說，西港胡麻天下第一香，來西港只要聞香而來就找對路了，冬令進補，來西港就對，今年西港推出胡麻滋味三部曲，以西餐、中餐、野餐呈現胡麻入菜的滋味都很對味，歡迎各地遊客趕緊來訂位。
首部曲「幸福餐桌-文青風的社造成果展」10月26日將在松林國小旁的農田舉辦，林耿漢說，邀請五星級晶英酒店主廚鄭宏安以在地食材入菜，教導在地社區媽媽學廚藝，採歐式自助餐方式上菜，已經額滿。
第二部曲：「古早味辦桌-胡麻節的胡麻大餐」，12月7日在西港老人文康中心舉辦胡麻大餐，邀請西港在地知名辦桌達人蔡錦東料理，古早味辦桌將胡麻融入菜色中，每桌5千元，限定35桌。
第三部曲：「耶誕派對風-公園綠地野餐&音樂饗宴」，12月22日將在西港區中央公園登場，限定100組，每組報名費350元。第二、第三部曲近日在西港公所官網、臉書開放網路報名。
五星級晶英酒店主廚鄭宏安以在地食材入菜，教導在地社區媽媽秀胡麻歐式料理廚藝。（記者楊金城攝）
西港社區媽媽為幸福餐桌上菜秀。（記者楊金城攝）
台南市長黃偉哲（右四）為西港胡麻大餐秀廚藝。（記者楊金城攝）
