可食地景葡萄大豐收 土城貨饒里採收300斤辦活動
葡萄藤上結滿許多果實,相當適合製作成葡萄露等產品。(記者邱書昱攝)
〔記者邱書昱/新北報導〕綠美化結合可食地景打造熱門景點!新北市土城貨饒里希望之河的綠蔭木棧道,上頭爬滿的葡萄藤結果飄來陣陣水果香,24日將舉辦葡萄季活動,現場可以栽種葡萄暨葡萄露教學外,還可以免費暢飲冰涼露醋。
貨饒里長許春騰表示,今年天氣好、雨水少,葡萄產量約300斤,志工們負責協助採收葡萄,看到結實累累的葡萄相當開心又驕傲,活動現場也會讓民眾暢飲釀製的葡萄醋、葡萄露。
身為釀露達人也是志工的林秀枝,當天也將現場示範葡萄醋和葡萄露的釀法,她表示,酸性葡萄最適合釀造,可用1斤葡萄搭配1瓶糯米醋、2兩冰糖,容器使用乾燥的玻璃罐,再以一層葡萄一層冰糖方式堆疊放進罐中,最後再加入糯米醋。
土城區長楊志宏表示,貨饒里從8年前開始種植葡萄藤,透過新北市政府綠美化環境景觀處的輔導,進行社區綠美化,活動當天也邀請貨饒里的手語歌唱班、有氧班及土城區原住民族婦女服務協會的舞蹈表演。
貨饒里將舉辦葡萄季,現場也可以栽種葡萄暨葡萄露教學等活動。(記者邱書昱攝)