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進入環球餐飲廚藝系古禮拜師 請斗六媽祖神鑑
師父為學生戴上廚師帽，承諾傾囊相授，傳承餐飲技藝。（記者林國賢攝）
〔記者林國賢／雲林報導〕環球科技大學餐飲廚藝系今天奉古禮舉行拜師大典，142名新生在斗六新興宮媽祖見證下，依古禮行「獻束脩」三叩首禮拜師，養成尊師重道，廚藝、廚德兼修。
拜師大典在環球存誠樓中庭舉行，廚藝系教師郭木炎、王貴正、葉力誠師傅上座，接受學生「獻束脩六禮」上肉脯（敬師反哺）、芹菜（辛勤教誨）、蓮子（苦心教導）、紅棗（早有所成）、桂圓（福慧圓滿）、紅豆（感念師恩）等禮，並行三叩首禮；然後由受拜師傅為學生授帽，承諾收學生為徒，並傾囊相授，傳承餐飲技藝，完成拜師禮。
廚藝系主任劉禧賢表示，拜師是廚藝界的傳統，為了讓學生在廚藝上能德術兼備，一切依古禮進行，並迎請新興宮媽祖見證，新生經近一學年的專業培育後，正式拜師入門。
學生依古禮獻束「獻束脩」三叩首禮拜師。（記者林國賢攝）
環球科技大學廚藝系奉古禮舉行拜師大典，場面莊嚴隆重。（記者林國賢攝）
