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進入神明淨港盃「小卷料理達人大賽」 看直播搶好康
萬里區公所2月7日舉辦小卷料理達人大賽，前3名料理將在元宵節神明淨港活動現場免費讓民眾嘗鮮。（記者賴筱桐攝）
〔記者賴筱桐／新北報導〕野柳神明淨港活動聞名全台，為推廣在地特色美食，萬里區公所2月7日舉辦「小卷料理達人大賽」，前3名料理將在元宵節神明淨港活動現場免費讓民眾嘗鮮，臉書「我的新北市」也會直播精彩賽事，民眾上網留言想吃菜色或標註好友，就有機會抽中限量超夯宗教文創品「獅紙大開口」面紙盒。
萬里區長謝文祥說，萬里區除了出產萬里蟹，小卷也是大宗，是在地家常菜常用食材，這次小卷達人料理大賽吸引許多社團報名參加，各隊正積極練習、培養團隊默契。
龜吼社區發展協會理事長吳許月嬌說，小卷蛋白質含量高，脂肪含量和熱量低，她家開快炒店，小卷料理是拿手絕活，這次推出「芹儉持家」參賽，除了食材新鮮，獨家配方也是重點。
崁腳社區發展協會志工媽媽范素娟、林息貴說，親友從事小卷捕撈，每年都會和家人參加神明淨港祈福，祈求出海平安、漁獲豐收。為了比賽，兩人已展開特訓，將端出「稚嫩小卷佐精彩五味醬」料理。
萬里社區發展協會的代表林欽順和黃雲則將推出「飄香三味小卷透抽」，有50年廚藝經驗的林欽順說，這道菜強調刀工，讓醬汁與小卷結合，相當開胃。
參賽者努力練習，要端出獨門好菜。（記者賴筱桐攝）
臉書「我的新北市」會直播小卷料理達人大賽，民眾留言想吃菜色或標註好友，就有機會抽中限量超夯宗教文創品「獅紙大開口」面紙盒。（資料照，記者賴筱桐攝）
