離開
進入湯圓驗出防腐劑 高雄三民市場「老周」冷飲店違法
湯圓被驗出含去水醋酸（防腐劑）。（記者黃旭磊翻攝）
［記者黃旭磊／高雄報導］高雄市知名的「老周」冷熱飲店販售的湯圓，被衛生局驗出含去水醋酸防腐劑，除勒令下架並追查生產來源。
今天（22日）為農曆冬至，又逢大陸冷氣團來襲，各地冷熱飲店家大排長龍，民眾喝碗熱呼呼湯圓暖身前，小心喝進過量防腐劑。高雄市衛生局食品衛生科長陳建榮表示，三民市場老周冷熱飲店，驗出1包200克湯圓含去水醋酸（防腐劑），依衛福部食品藥物管理署法規規定不得驗出，已勒令下架。
專案人員指出，這包散裝湯圓驗出去水醋酸（Dehydroacetic acid）含量為每公斤0.138克，去水醋酸為坊間慣用防腐劑，今天元月，新北市衛生局於瑞芳第二市場抽出「紅色小湯圓」含0.05公克/公斤，也勒令下架並開罰。
違法業者老周冷飲店被衛生局公布上網，店家表示，冬至生意很好，老闆都在外送，不便說明。
陳建榮說，業者辯稱「不是他做的」，違法事證確鑿將依據食品安全衛生管理法第18、47條裁處罰金3萬至300萬元，已限期下週交待來源以便追查。
這起違法添加為衛生局本月抽驗37件市場、超商及超市，唯一不法個案，抽查對象另包括湯圓18件、芋圓13件及餡料6件，檢驗項目為防腐劑、硼酸、順丁烯二酸、有顏色之湯圓、芋圓加驗規定內、外著色劑。
專案人員抽查市售湯圓。（記者黃旭磊翻攝）
