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進入追查毒雞蛋 南投又下架封存3萬多顆
南投縣衛生局針對八仙牧場在縣內的7家下游廠商進行追查。（記者謝介裕攝）
〔記者謝介裕／南投報導〕毒雞蛋追追追…，針對芬普尼殘留量超出標準的中寮鄉八仙牧場，供應給縣內的7家下游廠商，南投縣衛生局今日展開下架回收工作，截至下午4時許，總共回收155箱、約3萬1000顆雞蛋，將擇日進行銷毀，以防範再流入市場販售。
據農委會資料，南投縣飛農牧場與八仙牧場2家雞蛋，經檢測芬普尼殘留超過標準，因飛農牧場生產的雞蛋僅供育雛，即為種蛋，非供食用，並未流入市場販售，因此未做移動管制，反觀八仙牧場約養雞4萬6000隻，每天約產2萬2000顆蛋，分別供應給10家下游廠商，遂進行移動管制，其中3家位於台中，南投衛生局已函文台中衛生局深入追蹤查察。
由於南投衛生局人力有限，發現八仙牧場7家下游蛋商分別位於南投、草屯、名間與竹山後，這4個鄉鎮市衛生所也配合展開毒蛋稽查、下架工作，總共回收155箱（20台斤/箱）雞蛋，目前均集中八仙牧場封存管控。
南投衛生局指出，生鮮蛋品如經檢驗不符「動物產品中農藥殘留容許量標準」，涉及違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，產品依同法第52條第1項規定應予沒入銷毀外，另依同法第44條，可針對違規業者裁處6萬至2億元罰鍰，呼籲業者不要心存僥倖，以免受罰，並善盡企業責任，共同維護民眾飲食安全與健康。
衛福部南投醫院營養師蔡玉思說，芬普尼是致癌物質，大量攝取可能導致肝、腎、甲狀腺及神經等功能損傷，對於民眾擔心買到、吃到毒雞蛋問題，也特別提出5點建議，供消費大眾參考。
她說，若於超市購買的雞蛋，可看蛋盒包裝上的畜牧場來源標示，國內已全面實施雞蛋追溯標示，在傳統市場購買的雞蛋，每個蛋箱上都有 QR code，可查閱來源蛋場。
在飲食上，她建議民眾均衡飲食，不偏愛或排斥吃特定食物；也不要在同一攤蛋商及同一超市買雞蛋，降低品牌忠誠度以分散風險。
蔡玉思指出，民眾應儘量購買包裝來源標示清楚，且存放條件較佳的雞蛋，完全沒有標示的散裝蛋最好別買；若因毒蛋風波，不敢購買雞蛋食用，建議民眾可改吃豆漿、豆腐、魚肉或瘦肉，而1兩瘦肉、1兩魚肉及1個「田字」大小豆腐，約等於1顆雞蛋的蛋白質含量。
南投縣衛生局追查八仙牧場在縣內的7家下游廠商進行，總計下架封存3萬多顆毒雞蛋。（記者謝介裕攝）
