離開
進入推廣台南16號 南市首創縣市自辦好米競賽
台南好米競賽，榮興（左）、芳榮（右）米廠輔導的契作農民皆獲頭等獎。（記者王涵平攝）
［記者王涵平／台南報導］推廣台南16號好米，南市首創縣市自辦米質競賽，且以單一品種為主，國內僅見，經過學者專家評鑑，後壁區榮興米廠除獲團體獎，輔導的契作農民廖玉林也獲個人特等獎。
南市農業局農務科長邱季芳表示，南市每年水稻種植面積約2萬4000公頃，佔全國種植面積9%左右，主要產區在後壁、柳營、白河、六甲等區域，年產量約10萬公噸。
今年首度辦理的「臺南好米競賽」，參賽稻穀都通過田間檢查、米質評鑑種種考驗，再加上農藥殘留檢驗結果全數合格，要證明台南米無論在品質或食用安全上皆為首屈一指，消費者可安心選購。
獲獎名單，團體獎前5名為榮興碾米工廠、芳榮碾米工廠、新營區農會、弘昌碾米工廠、六甲區農會。
個人賽：特等獎廖玉林（榮興），頭等獎廖振豐（榮興）、林聰翰（芳榮），優等獎張柏堯（芳榮）、黃恭（芳榮）、賴全添（榮興）。
競賽今日在新營區農會埤寮倉庫舉辦，國立中興大學、國立嘉義大學、農糧署南區分署、農業試驗所、臺南區農業改良場、高雄區農業改良場、台南大億麗緻酒店、尖山埤江南渡假村、慈心有機農業發展基金會、美食家食材通路股份有限公司等單位組成專家學者及消費者評審團，針對20名參賽農友的「臺南16號」稻米評鑑，評鑑項目包括糙米、白米之外觀性狀、白米之粗蛋白質含量，以及針對白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性等項目進行官能品評，從中選出「臺南好米王」。
台南好米競賽，榮興米廠獲團體獎第一名，輔導契作農民廖玉林也獲特等獎。（記者王涵平攝）
