圓仔大啖轎篙筍 連殼都吃光
動物園內的「圓圓」,正開心享用轎篙筍。(台北市立動物園提供)
〔記者張議晨/台北報導〕每年清明節前後是桂竹筍產季,台北市立動物園為幫園區內的貓熊家族「加菜」,近期向嘉義竹筍產銷班訂製有「桂竹中的貴族」之稱的「轎篙筍」,讓園區內的貓熊家族「大飽口福」。每次「團團」、「圓圓」及「圓仔」只要一到放飯時間,就會循著「轎篙筍」特殊風味優先搶食,究竟「轎篙筍」有多好吃?從「圓仔」連筍殼都吃光就知道!
轎篙筍又稱為「石竹」或是「石篙筍」,台灣僅嘉義山區有在生產,因筍殼厚實較少蟲害,無需噴灑農藥,農民皆採取自然野放的方式種植,所以是天然無毒且對環境友善的農作物,正好適合大貓熊食用。
動物園發言人曹先紹表示,今年在產季期間,每週向嘉義在地的農民採買45公斤的轎篙筍,因「季節限定」的筍子肉質肥厚,纖維柔軟,最近大貓熊家族每到用餐時間,都會循著筍子所散發出來的特殊風味,鎖定目標優先採食。
個頭比一般桂竹筍大上一倍的「轎篙筍」有多好吃?曹先紹笑稱,看看「圓仔」一口接一口吃的津津有味就知道。
大貓熊「團團」每到用餐時間,都會循著轎篙筍所散發出來的特殊風味,鎖定目標優先採食。(台北市立動物園提供)
「轎篙筍」有多好吃?看看「圓仔」一口接一口吃的津津有味就知道了。(台北市立動物園提供)