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進入醫病》甜食生痰、蜂蜜止咳的矛盾之疑？美女中醫師這麼說…
鄒曉玲建議，改善乾咳，可將蜂蜜與川貝、雪梨一起燉煮，效果更佳。（記者吳俊鋒翻攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕一般常講吃甜食容易生痰，但可取代糖的蜂蜜卻又能止咳，令人質疑相互矛盾，奇美醫學中心中醫部總醫師鄒曉玲表示，2種說法都沒錯，但「適用的條件不同」，症狀有別，必須注意。
鄒曉玲指出，甜食容易生痰的說法，是針對現今含有許多化學添加物與香料的糖果、餅乾，且這類零食還會「生火」；平時消化功能不佳的人，感冒後痰多又稠，或因胃食道逆流引發咳嗽的人，常會發現吃甜食或油膩食物後，咳嗽頻率明顯增高。
鄒曉玲提到，造成咳嗽原因不少，感冒、慢性鼻炎伴隨鼻涕倒流，或者胃食道逆流等都可能導致，急性咳嗽多為呼吸道感染，適宜清淡飲食，並就醫治療感冒；慢性咳嗽的原因更為複雜，粗略區分為痰多的咳嗽與沒有痰的乾咳。
至於蜂蜜止咳，主要是針對「燥咳」，亦即沒有痰、喉頭乾燥導致咽喉刺激感、咽癢乾咳，乾燥的身體環境需要水分陰液的滋潤，質地溫潤的蜂蜜，就可以發揮潤肺止咳的效果。
鄒曉玲說，《神農本草經》將蜂蜜列為上品，可治療並改善大便乾硬燥結、乾咳久嗽、皮膚乾燥無光澤等症狀；《評註飲食譜》一書則提醒，要改善乾咳，蜂蜜可以與川貝、雪梨等燉煮，效果更佳，但咳嗽多痰者，不適宜食用蜂蜜。
鄒曉玲強調，「醫生驚治咳」，道盡咳嗽原因的複雜性，有久咳不癒的困擾，應儘速就醫，對症下藥；日常生活飲食要營養均衡，以天然食材為主，甜食餅乾不該多吃，更不能當正餐，若有針對咳嗽的飲食宜忌問題，建議諮詢專業合格的中醫師。
