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進入助台東植物人 飯店主廚特製象徵團圓佛跳牆
飯店主廚讓小豐淺嘗幾口佛跳牆的湯頭。（記者王秀亭攝）
［記者王秀亭／台東報導］娜路彎大酒店中餐廳主廚孔添裕，因工作，有30年沒和家人吃除夕團圓飯，看到台東植物人多數屬經濟弱勢家庭，希望讓它們過個好年，提供特製佛跳牆，讓創世台東分院義賣，讓植物人可以獲得更好的照顧。
孔氏第77代傳人孔添裕15歲進入餐飲業當學徒，每年過年都是餐飲業最忙碌的時刻，為讓大家吃到美味團圓飯，已有30年沒和家人除夕團圓。
孔添裕說，飯店董事長林炎煌想為台東弱勢植物人家庭盡點心力，邀其以行動支持創世台東分院，亦即與家人團聚時的快樂，特製象徵團圓的「佛跳牆」進行義賣，以秘方熬製的湯頭，搭配豬腳、干貝、鮑魚、香菇等食材，最適合全家一起享用。
創世台東分院今天帶著到宅個案小豐到娜路彎大酒店，小豐母親說，小豐4個月大時因車禍腦傷成了植物人，平時只能喝流質食物，由於自己脊椎受傷無法久站，照顧小豐也是一大負擔，創世的到宅服務，不定時送來外界捐贈的尿布、奶粉等，紓解部分經濟壓力。
孔添裕今天上午特地熬煮將供創世義賣的佛跳牆，讓小豐淺嘗幾口，創世台東分院長王玉鳳表示，像小豐這樣的到宅個案全縣有55人，遍及全縣各地，都是創世免費提供服務，希望透過佛跳牆義賣，讓更多有需要的植物人獲得持續的照顧。
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娜路彎大酒店慨娟佛跳牆，助創世台東分院的植物人雙軌服務。（記者王秀亭攝）
