台中好市多霜淇淋初檢不合格 去年也曾生菌超標
好市多台中分店販賣的霜淇淋初驗大腸桿菌群超標,複驗才合格。(記者蔡淑媛翻攝)
〔記者蔡淑媛/台中報導〕衛生局今天公佈抽驗速食店、超商及賣場的霜淇淋共20件,好市多台中分公司的霜淇淋(蜂蜜口味)初驗大腸桿菌群超標3.6倍,經複驗合格,去年好市多的北海道鮮奶霜淇淋生菌數也超標,也是複驗後才合格。
衛生局上月初抽驗南屯區的好市多霜淇淋,生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等,月中初驗結果出爐,大腸桿菌群460MPN/ml超標(標準:100MPN/ml以下),派員稽查並輔導改善,但該款霜淇淋並未下架,衛生局回應雖是同種口味,但批次不同下架。
8月22日衛生局到好市多複驗該款霜淇,本月5日檢出大腸桿菌群呈現陰性,符合標準,另生菌素和大腸桿菌也合格,由於去年好市多北海道鮮奶霜淇淋初驗生菌數超標,疑似疑似霜淇淋機出口有冷凝水造成污染,今年特別檢查霜淇淋機沒有問題。
食藥科長傅瓊慧指出,該店霜淇淋奶漿冷藏溫度在7度C以下,原物料、製程和存保過程也乾淨衛生,污染原因不明確,仍要求加強清潔,複驗後合格,一旦複檢不合格,則會依食安法開罰3萬至3百萬元。
衛生局這波抽檢也包括麥當勞蛋捲冰淇淋、全家、統一、義美超商和家樂福超市等店家販賣的霜淇淋、冰品等十九件,初驗皆符合規定。
好市多台中分店販賣的霜淇淋初驗大腸桿菌群超標,複驗才合格。(記者蔡淑媛翻攝)