離開
進入台首大實習咖啡廳成果展 美食分享表感恩
台首大「悅讀咖啡廳」學生經營團隊以美食感謝師生的捧場。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕提供學生實習場域的麻豆台灣首府大學「悅讀咖啡廳」，這學期由餐旅系三年級的外籍生陳佳威自組團隊經營，學習創業，一個學期下來，學生從成本控制到餐點的開發相當用心，也適時推出家鄉菜創新料理，受到師生歡迎，咖啡廳學生經營團隊今在學期末舉辦成果展示，以美食讓師生分享表達感恩。
學校支持咖啡廳成為學生實習創業的訓練基地，除提供開辦費借給學生經營團隊外，也提供場所及餐飲器具，學生經營團隊只需自行負擔水電費及盈虧。
咖啡廳學生經營團隊由陳佳威、同樣馬來西亞籍的方珮軒、香港禤美因及澳門黃麗欣組成，也有班上台灣學生支援幫忙，堪稱小型聯合國，讓學生咖啡廳增添了異國的風味。
陳佳威說，團隊平均獲利不及在校外打工的收益，但卻學會很多的經營與管理餐廳的經驗，這要感謝一個學期來師生們的捧場與照顧，讓他們更有信心迎接未來的挑戰。
