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進入節能減碳 雲縣長帶學童吃蔬食愛地球
雲林縣長李進勇與學童一起吃蔬食響應節能減碳愛地球。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕4月22日為世界地球日，雲林縣長李進勇今天與斗南國小學童一起吃蔬食，讓學童瞭解蔬食是一種具體、簡單可行的抗暖化方式，他也呼籲大家多吃蔬食，尤其是在地生產的蔬菜、水果，節能減碳愛地球。
李進勇與學童一起簽署承諾，包括會愛惜紙張、自備環保水壼、愛護樹木、做好資源回收、使用可重複使用的環保袋及選用在地食材等，並與學童一起共進蔬食午餐。
雲林縣教育處指出，地球暖化及溫室效應日益嚴重，研究結果顯示，主要是因人為活動中排放大量的二氧化碳所致，而飲食即是影響二氧化碳排放量的原因之一。
有鑑於此縣府在全縣187所國中小學推動「多吃蔬食」，各校每週提供一餐蔬食午餐，實施至今已7年，且優先選擇在地食材及非基因改造食材。
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