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進入「豬肉界林志玲」令人垂涎三尺！
台東縣政府推出「食在。很慢」農村遊程，縣長黃健庭（右三）與樂雅樂餐廳行政主廚羅璋瑋（戴廚帽者）大讚台東食材。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕樂雅樂餐廳行政主廚羅璋瑋今天在台東縣政府拿著三片豬肉，大讚台東關山的香草豬是「豬肉界的林志玲」，跟縣長黃健庭一起烹調，肥瘦適中，入口香滑。
台東縣政府今年特針對休閒農業區規劃出七大精選主題遊程，呼應「慢活」的概念，將行程名稱取名為「食在。很慢」，推廣期間到明年5月底，每人639元，今年11月前每人更只要599元。
「食在。很慢」今天在縣政府舉辦發表會，現場擺出台東農特產食材，樂雅樂餐廳行政主廚羅璋瑋示範以台東食材現場烹調，大讚關山的香草豬簡直是「豬肉界的林志玲」，讓消費者有安心、自然、健康的概念，連他也「相見恨晚」。
羅璋瑋將林志玲級的豬肉片先以面紙輕鋪，吸掉表面油脂，再交由黃健庭輕裹麵粉，快煎20秒，表皮即呈微焦，淋上特調醬汁及小塊奶油，迅速乳化後，與生菜一起擺盤上桌。
縣長黃健庭表示，台東的生活就是「慢」，慢行、慢食和慢活，讓生活的焦慮源都緩下來，無論是生理或心理。慢食希望民眾仔細品嚐料理，享受新鮮食材帶給味蕾充分的享受，慢活最終希望大家能夠快活。
「食在。很慢」花東農遊趣系列遊程及相關訊息可至活動官方網站查詢，或上網搜尋「食在。很慢」臉書粉絲專頁查詢最新活動訊息。
樂雅樂餐廳行政主廚羅璋瑋示範台東關山的香草豬烹調，讚香草豬簡直是「豬肉界的林志玲」。（記者黃明堂攝）
