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進入「爭鮮」壽司挨罰 進口鮭魚未查驗就加工
食藥署指出，業者違反《食品安全衛生管理法》，依法可處「爭鮮」一年內不得再申請具結先行放行。（資料照，記者林秀姿攝）
〔即時新聞／綜合報導〕連鎖迴轉壽司店「爭鮮」4月底進口一批「大西洋鮭及多瑙河鮭」共3023公斤，因為是生鮮食品需冷藏，業者上月30日向衛生福利部食藥署申請具結先行放行，但桃園市衛生局人員前往查驗時，發現產品被業者分切與加工，違反擅自啟用規定，依法處販賣價格1倍至20倍的罰鍰。
食藥署表示，「爭鮮」4月底進口一批「大西洋鮭及多瑙河鮭」共3023公斤，並於4月30日向食藥署申請具結先行放行，經桃園市政府衛生局於5月1日前往具結地初查合格，5月2日再次前往複查，發現產品被切及加工，雖然業者於5月2日下午6時取得輸入許可，顯然業者「偷跑」。
食藥署指出，業者違反《食品安全衛生管理法》，依法可處「爭鮮」一年內不得再申請具結先行放行；若擅自販賣者，並得處販賣價格1倍至20倍的罰鍰。
