離開
進入顧病夫養4子女 沈胡綾美獲選模範母親
沈胡綾美喜愛料理，各種菜色都難不倒她。（沈淑君提供）
〔記者林欣漢／基隆報導〕78歲的沈胡綾美，30年前丈夫被診斷出罹患腦瘤，她幫傭洗衣、燒鴨店當助手，獨力養大4名子女與照顧臥病在床的先生，獲基隆市推選為模範母親，將於5月3日到南投接受省府表揚。
沈胡綾美長女沈淑燕說，父親因腦瘤行動不便，有一天不慎從樓梯摔跤，雖然最後成功切除腫瘤，但也因為神經受損導致右半身癱瘓、無法開口說話。
丈夫臥病在床、沒有健保，最小的兒子當時才國小六年級，龐大醫藥費及生活重擔全壓在沈胡綾美肩上，她每天清晨5點出門，工作到晚上11、2點才回家，包括端盤子、麵店洗碗、家庭代工、幼兒園廚工等，期間每2小時還要返家用鼻胃管餵食丈夫、吸痰、清潔氣切傷口，任勞任怨。
當時沒有辦法請外籍看護，為了提供丈夫充足營養，沈胡綾美還費時3、4個鐘頭以豬大骨煮粥，再用果汁機把蔬果打成泥狀餵先生吃，堅毅刻苦的她相當樂觀，只淡淡的說：「還有更悲慘的人在辛苦為生活打拚。」令鄰里都為之動容，豎起大拇指稱讚。
沈淑燕說，母親不善表達，是對朋友真心付出、從不求回報的人，常常幫行動不便的鄰居去醫院拿藥或繳錢，還義務當起看護照顧友人住院的家人，甚至被好朋友倒會也僅說：「她一定是有很大的困難才會這樣。」
沈胡綾美凡事以身作則，歡喜做甘願受，是孫子眼中的好榜樣，還在作文中寫到：「我以後長大要做阿嬤。」丈夫過世後，她還是維持每天早起習慣，健走一萬步，身體相當硬朗。
喜愛做菜的沈胡綾美，草仔粿、湯圓、發糕等傳統小吃，樣樣都難不倒她，在上海工作二女兒沈淑君笑說，媽媽的菜已經征服同事的胃，每逢過節都有朋友詢問母親是否會來探望她，希望能一飽口福。
沈胡綾美（中）與寶貝女兒沈淑君（左）、沈淑燕（右）。（記者林欣漢攝）
