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進入客家祈福收冬習俗 打造250斤新丁粄
重達235台斤的新丁粄，以烏龜造型象徵客家人堅毅精神。（記者鄭鴻達攝）
〔記者鄭鴻達／苗栗報導〕農業社會時期，客家人祈求神明替家族增添男丁後，若順利得子，就會在次年元宵節製作米製丁粄答謝神明，稱為「打新丁粄」。苗栗客家文藝協會今天在頭份永貞宮，舉辦「打新丁粄祈福收冬活動」，展示重達253台斤的新丁粄，讓參拜祈福的民眾看得嘖嘖稱奇。
協會理事長張振泉表示，打新丁粄習俗最早來自台中東勢客家庄，是客家人才有的習俗，過去農業社會因人力需求重男輕女，家族平常在男丁滿週歲後，就會製作丁粄祈福，今年特地向老師父請教，與協會成員同心協力，打造出重達253台斤的丁粄，讓大家吃了保平安。
總幹事張永富說，第一次做這麼大的丁粄，協會理事們3天前先將360台斤糯米與蓬萊米洗淨、浸泡後磨成漿，接著再曬乾並剝下攪拌、蒸煮成熟，過程中得用筷子戳入檢查丁粄是否已經炊熟，等到熟成後將成品放入模具成型，接著冷卻便可上色及畫上紋路，除了大的以外，小的新丁粄也作了436份。
當地客家文化人士張榮福指出，新丁粄上的12個六角形龜殼紋路，代表著12天干，龜腹的10道紋路，則代表地支，之所以作烏龜造型，是因為烏龜遇危險會縮頸保護自己，代表客家人遇到困難會謹慎思考處理，而龜殼象徵客家人硬漢精神，且烏龜習性會爬上水面曬太陽，象徵客家人不怕風吹日曬、刻苦耐勞。
苗栗客家文藝協會打造超大新丁粄 讓民眾體驗舊時習俗。（記者鄭鴻達攝）
除超大新丁粄，現場也有400多份民眾祈福用的正常尺寸新丁粄。（記者鄭鴻達攝）
