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進入南市：合將香豬油也是餿水油 稽查41家餐飲店
南市衛生局人員查扣同屬劣質餿水油的合將香豬油。（記者王俊忠翻攝）
〔記者王俊忠／台南報導〕對於台北市工研整合行銷公司委託強冠公司代工製作的「合將香豬油」，今天南市衛生局說明，合將香豬油與涉餿水油的強冠自有品牌全統香豬油內容物應是一樣的劣質油，今天上午已針對台南41處通路商與餐飲業者展開稽查。
南市衛生局副局長林碧芬說明，合將香豬油是工研公司委託強冠公司代工的工研公司品牌豬油（15公斤裝），合將香豬油內容物與全統香豬油是一樣的劣質豬油，只是外觀包裝不同，其中今年3月至8月銷售至台南市下游通路商及餐飲業者共41家、966桶。
南市衛生局今早兵分多路查核，共稽核41家小吃餐飲店、食品行及原物料通路商，下架「合將香豬油」6桶（90公斤），並令業者不得再使用，回收作業仍持續進行中。
衛生局並繼續追查曾向強冠企業訂購「全統香豬油」油品的下游業者，其中台南知名的「品味軒」業者販售的肉鬆及肉脯，該局封存肉鬆80公斤及肉脯40公斤，並勒令其回收相關產品；今天五花馬公司繼續回收蔥油餅、捲餅共1萬4880片；全統香豬油今日回收93桶（1395公斤），9月5日至6日合計共回收618桶（9270公斤），其中退回強冠公司520桶（7800公斤）。
另為維護市民飲食安全，今天衛生局也出動稽查馬沙溝音樂會油炸類攤販，並未發現有使用合將或全統香豬油。消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-2679751或0800-285000。林碧芬強調，台南地區使用合將香豬油的小吃業者，都是小規模的小吃攤，「沒有大型連鎖小吃業者再中鏢」！
