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餐飲業躋身兆元產業 王美花:推碳估算工具助業者降低能源成本

2024/03/01 19:54

生產力中心(CPC) 今舉辦「2024連鎖暨餐飲零售春酒聯誼餐會」。(記者廖家寧攝)

〔記者廖家寧/台北報導〕生產力中心(CPC) 今晚舉辦「2024連鎖暨餐飲零售春酒聯誼餐會」。經濟部長王美花指出,餐飲業營收也衝破兆元大關,為協助企業減碳,經濟部也建置簡易碳估算工具,協助業者找到碳排熱點,藉此降低營運能源成本。

根據經濟部出版《2023商業服務業年鑑》,2023年台灣服務業產值超過新台幣13兆元,佔GDP比重約60%,從業人口達680萬人,佔總就業人口近60%,服務業作為台灣經濟發展的主力之一,在產值及就業人口方面均佔有重要比重。

經濟部長王美花致詞指出,去年零售業營收再創新高,突破4.5兆元,餐飲業營收也衝破兆元大關,創歷年新高。

為達成2050淨零目標,協助企業減碳,王美花表示,經濟部去年也透過建置簡易碳估算工具,及輔導法人機構取得碳查證能力認證,以降低產業導入碳盤查的門檻,幫助業者找出碳排熱點,藉此降低營運能源成本,提高商業競爭力。

CPC董事長許勝雄致詞表示,儘管過去長達三年飽受疫情磨難,但去年零售業產值創歷史新高外,餐飲業更晉升為兆元產業;外銷上,國內業者更用珍珠奶茶、小籠包、乾麵等產品征服美國、日本。

為協助連鎖加盟、餐飲與零售業者升級轉型,CPC去年推動專案包括「推動餐飲業優質成長計畫」、「台灣餐飲服務輸出拓展計畫」和「連鎖加盟鏈結國際發展計畫」等。

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