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進入《兩度進總統府》蒜頭飯饕客愛「雲林都知稻」限量販售
莿桐鄉農會新品「雲林都知稻」是將蒜頭飯的米飯黃金比例包裝而成，品質極佳。（記者李文德攝）
〔記者李文德／雲林報導〕雲林縣莿桐鄉農會以在地稻米及蒜頭製成的「吧噗蒜頭飯」深受喜愛，曾兩度進總統府分享，更引起民眾高度詢問。莿桐鄉農會將米飯黃金比例調配好包裝新品「雲林都知稻」，即日起限量販售。
莿桐鄉農會指出，莿桐鄉緊鄰濁水溪，土壤肥沃，所種植稻米曾是日治時期天皇指定「御用米」，更五度獲得農業部的全國十大好米大獎，目前鄉內稻作種植面積共兩千八百公頃。
莿桐鄉農會總幹事張鈺萱透露，「吧噗蒜頭飯」原是讓不愛吃蒜頭、飯的孩子也能開心吃，想不到勾起饕客味蕾，更兩度受總統府之邀分享，也因其米飯香Q，不少民眾都在詢問何處買，「雲林都知稻」因此誕生。
張鈺萱說，新品是用每年六月十五至廿五日採收的稻米，是一期稻作品質最優也最好吃的，將採收稻榖放入低溫保存桶經過靜置期後，把台梗九號、台南十一號白米依獨家黃金比例調和後包裝，再送至十五度以下低溫儲存，數量僅有五百公噸。
張鈺萱透露，「吧噗蒜頭飯」已有食品加工業者洽談，有意聯名上市，相信很快就能讓消費者一起品嘗。
