製茶20年 林立偉有機茶5度奪冠
2023/06/05 05:30
〔記者江志雄/宜蘭報導〕宜蘭縣今年有機茶及春茶品級評鑑競賽成績出爐,大同鄉茶農林立偉五度奪下有機茶王寶座,蕭堂秋、林登科分別榮獲春茶評鑑烏龍茶組及新品種組特等獎。縣府表示,目前適逢宜蘭春茶上市季節,歡迎大家支持在地優質好茶。
四十五歲的林立偉是製茶二代,與弟弟林承偉聯手經營玉露茶園,經營面積約五公頃,兩兄弟製茶資歷都超過廿年,他在二○○九年轉型鑽研有機茶,摘下宜縣五屆有機茶王,曾獲二○二一年全國有機茶TAGs分類分級評鑑「條形組」最高榮譽翠蛙選(全國冠軍),是國內有機茶競賽常勝軍。
林立偉說,蟬連宜縣有機茶王要感謝家人協助,因製茶過程易受到主觀意識影響陷入迷思,扮演另類評審的家人,認為他的茶雖然很香,但味道仍顯不足,今年在萎凋及攪拌過程做了調整改變,凸顯茶的香氣與韻味,喝起來更有層次感。
春茶評鑑烏龍茶組特等獎得主蕭堂秋今年五十七歲,一九九三年從台北返鄉接手家中茶園,經過卅年歷練,製茶技術已相當純熟,他曾參加一九九九年全國製茶技術競賽拿下第二名,一九九八年至今得過八屆的宜蘭春、冬茶評鑑烏龍茶組特等獎。
六十七歲林登科也是再度得到新品種組特等獎,他經營茶園面積兩公頃,取得產銷履歷驗證,除了種茶,也成立茶燻體驗館,朝觀光休閒農業發展。
宜蘭縣長林姿妙前往林立偉、蕭堂秋、林登科三位製茶高手府上道賀並送上紅榜,歡迎各界到宜蘭購買好茶。