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    宜縣餐飲業開放內用首日 客人零星

    宜蘭市相傳魯肉飯中午就見人潮,但業者仍禁止內用,目前無開放時間表。(記者游明金攝)

    宜蘭市相傳魯肉飯中午就見人潮,但業者仍禁止內用,目前無開放時間表。(記者游明金攝)

    2021/08/03 13:14

    [記者游明金/宜蘭報導]宜蘭縣餐飲業今天起開放内用,但許多業者仍自主管理「禁止內用」,減少疫情感染風險。而開放內用的業者,客人也是零零星星,多以外帶為主,業者說,民眾對疫情仍有危機感,還是會擔心染疫,需要時間平復,目前開放內用,對生意實質幫助不大。

    今天開放內用首日,宜蘭市女中路老蔡碳烤三明治,他們仍自主管理禁止內用,業者說,疫情還是有傳染風險,謹慎小心一點比較好。

    復興路知名的相傳魯肉飯中午就有排隊人潮,但還是僅限外帶,不開放內用。老闆娘說,疫情還沒有過去,不開放內用比較好,減少感染風險,目前沒有開放時間表。民族路蒜味肉羹則貼出告示「疫期情間僅限外帶」,業者說,現在還是非常時期。

    至於開放內用情形,宜蘭市進士路賣麵子麵店說,他們桌子夠大,超過1.5公尺,1桌能坐2個人,但只能坐對邊或對角,保持防疫距離。不過,今天內用客人零零星星,生意還是慘淡,與疫情前比較,客人少了一半以上。

    復興路老圓環飯包也開放內用,老闆娘說,他們每桌都設有隔板,但因桌子小一點、距離不夠寬,每桌只能坐1人,今天內用客人很少,大家都外帶回去吃。

    宜蘭市民族路辣椒園餐廳已作好防疫準備,桌上設好隔板,但開放內用首日,中午餐廳仍等不到客人。業者感嘆這波疫情衝擊很大,消費者都還會怕傳染,要復原還需要時間。

    宜蘭縣衛生局提醒餐飲業者,務必遵守衛生福利部「餐飲業防疫指引」,才能開放內用;例如落實從業人員健康管理,做好防疫訓練;定期環境清潔消毒,每天廁所都要清消;不同桌人員間隔1.5公尺以上,若無法要使用屏風或隔板間隔,或採獨立包廂;同桌者安排梅花式座位或使用隔板;顧客實聯制,自助餐要有適當阻隔等。

    宜蘭市民族路蒜味肉?仍禁止內用,門口就貼有「防疫期間僅限外帶」的告示。(記者游明金攝)

    宜蘭市民族路蒜味肉?仍禁止內用,門口就貼有「防疫期間僅限外帶」的告示。(記者游明金攝)

    開放內用的業者,客人也是零星,多數以外帶為主。(記者游明金攝)

    開放內用的業者,客人也是零星,多數以外帶為主。(記者游明金攝)

    有些餐廳已作好隔板等防疫設施,但開放首日,中午仍等不到客人上門。(記者游明金攝)

    有些餐廳已作好隔板等防疫設施,但開放首日,中午仍等不到客人上門。(記者游明金攝)

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