《台南》農畜聯合開放日 食農教育秀成果
多間農友公司展售各式蔬果,吸引民眾參觀選購。(記者劉婉君攝)
〔記者劉婉君、楊金城/台南報導〕農業部畜產試驗所與台南區農業改良場聯合開放日昨天登場,結合食農教育透過科普介紹及DIY活動,帶民眾認識農產從產地到餐桌,和台灣農業研究成果,吸引許多親子體驗,並搶購種苗、農畜產品。
農業部代理部長陳駿季與台南市長黃偉哲出席一年一度的「農畜聯合開放日」,也體驗手作起司。陳駿季說,「食農教育法」去年五月公布後,學校午餐三章一Q國產可溯源食材的覆蓋率達到九十八.二五%,讓學子每一口飯菜都能吃得安心,全國三八七一所公私立國小、國中及高中,將食農教育融入課程的涵蓋率也達到百分之百,讓孩子認識台灣的農業發展。
乳牛專區鮮奶生產全紀錄
畜試所規劃乳牛專區,引領民眾從乳牛的生長環境到鮮奶試飲,體會好喝的鮮奶生產過程,畜試所自產鮮奶也成了熱賣品,農畜產品攤位試吃一樣熱鬧滾滾;牧草集草機與打綑機實境秀也很吸睛。
台南農改場長羅正宗表示,萵苣是台灣第二大外銷蔬果,一年外銷一萬公噸,食用玉米全國種植面積一萬五千公頃,硬質玉米一萬六千公頃,青稞玉米八千公頃,產區大多在台南區農改場轄區,因此設計以萵苣、玉米為主題的食農教育體驗。
西港胡麻節麻油雞免費品嘗
此外,台南西港區農會昨起在後營倉庫舉辦「西港胡麻節」,也是西港農會成立一○○週年慶,農會提供香噴噴的麻油雞、麻油麵線,還有芝麻霜淇淋、芝麻包子免費品嘗,邀民眾一起慶生,現場美食、文創市集擠滿人潮,行銷西港胡麻特產。
西港胡麻節今天還有一天活動,晚間六點有草地音樂晚會。