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進入挺台南山上區鳳梨行銷旺ㄟ來 議員蔡筱薇媒合跨區鄉親體驗
台南東區德高社區居民學習以山上區新鮮鳳梨製作可用來烹調料理的愛鳳醬。（圖：南市議員蔡筱薇服務處提供）
〔記者王俊忠／台南報導〕推廣食農教育，開發創新農業體驗活動，台南市議員蔡筱薇今（9）日攜手山上區農會，前進東區德高社區推廣當季農特產品「鳳梨」，超過百位鄉親報名，現場透過製作教學「愛鳳醬」及鳳梨料理展示，將台南的農產品美味與有趣深植於民眾心中。
山上區農會知名的農特產為俗稱「甜蜜蜜」的台農16號鳳梨，果肉纖細，滋味如蜜，近年來受到市場好評，增加在地農民的信心，使出產品質更加穩定，栽種面積相對越來越大，同時農會也極力輔導農民通過產銷履歷集團驗證，拓展鮮果銷售通路。
蔡筱薇指出，透過食農教育讓農產品能與民眾生活結合，更跨區域做公益分享，台南農產品非常有競爭力，本次活動將農產品帶進地方社區，以認同在地農業、深化飲食連結農業為核心，提高農產品與民眾的連結度，同時號召大家相挺台南鳳梨。
山上區農會推廣部主任田安妃表示，山上區出產的鳳梨正當時，酸甜滋味很適合入菜，該農會加工生產的蔭鳳梨豆醬「愛鳳醬」是家常料理的好幫手，此次跨區舉辦體驗活動，相信讓大家對於山上區生產的鳳梨有更多了解，也盼望帶動農產品穩定產銷。
台南東區德高社區居民學習以山上區新鮮鳳梨製作可用來烹調料理的愛鳳醬。（圖：南市議員蔡筱薇服務處提供）
