成本提高 台中議員憂營養午餐縮水
疫情下全球物價齊揚,議員賴佳微促市府檢討午餐收費加碼補助。(賴佳微提供)
議員促補助加碼 市府︰請各校檢視評估 保障食材品質
〔記者蘇孟娟/台中報導〕全球受到武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情衝擊加上烏俄戰爭,導致國際原油大漲,加速物價攀升,台中市議員賴佳微二日在業務質詢時指出,因肉菜價上漲多時,學校午餐在未漲價下傳出現午餐縮水情形,促教育局找午餐業者約束午餐品質,並編列明年午餐加碼補助預算,不要讓通膨餓到台中的孩子,教育局指出,因應物價上漲,已函文各校參考物價指數等適時檢視評估現行午餐收費標準,以保障學校午餐食材品質。
傳有業者以雞丁取代雞腿
賴佳微指出,根據主計總處統計三月蔬菜上漲二成四、蛋類上漲二成三等,讓供應校園營養午餐的業者苦撐已經頂不住食材上漲壓力,已有業者擬五月起不提供雞腿,改用價格較低廉的雞丁作取代菜色等因應。
賴佳微指出,很多團膳業者與學校是一年一簽,憂學童午餐在契約到期前將因業者成本考量下縮水,促教育局應儘速與業者協調;她另建議市長盧秀燕動用第二預備金把每人每餐補助五元,提升到每人補助十元,並促教育局應該要務實的檢討台中市各校營養午餐收費標準的合理性。
5月起增國產可溯源食材補助
教育局指出,市府投入二.六億元預算推營養午餐五元加碼政策,鼓勵學校午餐使用在地食材與有機蔬菜,讓學生吃得飽、吃得好,另配合中央自今年五月一日起將學校午餐採用國產可溯源食材補助,從現行的每人每餐六元,加碼提升至十元,學生每週可供三次水果,偏遠地區學校更是從原本的十元提高到十四元。