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進入新北》通過餐飲衛生評核 烏來10家列優級
烏來為新北市重要景點，有10家餐飲業者獲頒「優級」標章認證。（記者董冠怡攝）。
〔記者董冠怡／新北報導〕新北市衛生局委託中華食品安全管制系統發展協會推動餐飲衛生管理分級評核，共計六六七家業者，有六五八家通過，其中六一五家獲頒「優級」標章、四十三家為「良級」標章。為強化旅遊景點餐飲衛生，今年與烏來區合作，經由專家團隊輔導評核，共十家獲頒「優級」標章，昨天頒獎表揚。
全市615家獲優級 標章效期為2年
衛生局副局長林美娜表示，經過實地查核從業人員、作業環境、設施設備與品質管制等四大面向，包含烏來區餐飲業、新北各區速食業、早餐店、美食街、宴席餐廳、觀光旅館、大賣場熟食區等，共六五八家業者取得優良級標章。
衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，評核對象主要為自願性申請，或從觀光景點找尋店家，詢問有無意願列入輔導，依衛生福利部標準評核，標章效期為兩年，屆期可申請展延。
針對未獲標章認證的業者，楊舒秦說明，若業者在人員、設施、設備、環境衛生出現缺失，將有複評機制，如仍無法符合規範，即不能獲得認證。此外，輔導過程中，業者拒絕或明顯配合度不高、改善過程發現嚴重違規事項，均會轉為稽查。
林美娜說，為強化旅遊景點餐飲衛生，與烏來區溫泉社區發展協會合作，辦理餐飲從業人員教育訓練，邀請專家團隊輔導評核店家，共十家獲頒「優級」標章，希望遊客到烏來玩得安心、開心。
衛生局補充，除了自主報名店家，也會依各年度專案在觀光景點、夜市、新住民餐廳及烘焙業等推動餐飲衛生分級評核，促使餐飲業者自願參加分級評核制度，加強落實自主管理，提高食品安全衛生。
烏來為新北市重要景點。（市府提供）
