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進入苗縣首家獲認證 蜂蜜濃縮加工廠揭牌
2025/03/28 05:30
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕廣受消費者所喜愛的蜂蜜，由於去年嚴重歉收，不少消費者好奇今年狀況，頭份市農會理事長徐陳森表示，目前觀察今年荔枝、龍眼開花率高，應該可以迎來豐收。苗栗縣首間獲蜂蜜食品濃縮加工廠認證通過的森隆養蜂場也舉辦揭牌儀式，減少蜂農舟車勞頓、增加收益。
苗縣包括頭份市、苗栗市、苑裡鎮、通霄鎮、公館鄉、銅鑼鄉、三灣鄉等鄉鎮市農會都成立蜂蜜產銷班，為中部以北重要的蜂蜜產區。
徐陳森指出，今年龍眼、荔枝開花狀況佳，蜜蜂可以翩翩起舞四處採蜜，估計今年五十箱蜜蜂採收，五天可以採到約一千斤蜂蜜，較去年一百箱需要採八天到十天，才能產五百斤的歉收情況好轉許多。
徐陳森表示，獲認證的蜂蜜食品濃縮加工廠為初級加工，是將蜂農採到的蜂蜜，趕緊協助真空與低溫加工，降低剛採集蜂蜜的含水量至國際標準，可以增加蜂蜜保存期限。徐陳森也提到，原本苗栗縣缺乏獲認證的蜂蜜加工廠，必須舟車勞頓至中、南部加工，較為不便，相對成本也增加。
