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進入112年度新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑 今在縣農會複評
評審們仔細觀察參加複評的蜂蜜有無結晶及其色澤。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣農會今天（2日）進行「112年度新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑」複評，由5名評審現場透過感官品評要選出年度5個特等獎，結果4個特等獎由養蜂產銷班第1班包辦，得獎蜂農分別是：林祺水、賴國賢、鄭貴文、以及邱瑞龍，另1個特獎則由芎林鄉養蜂產銷班第1班班員劉得煌捧回。縣農會總幹事李筱華說，今年預估會有50萬5320公斤的產量，年產值約7900萬元。
新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑已行之有年，以產銷班班員並具溯源農糧產品QR-code者為參評對象，由於蜂蜜產量受氣候因素影響甚鉅，前（2021）年因乾旱低溫刺激花朵盛開，龍眼樹開花情形佳，讓龍眼蜜迎來大豐收，共有44點，去年龍眼蜜花開反而不佳，南部產量銳減，中部僅剩6到7成，所以只有31點出賽，今年報名點數共36點，但經以儀器檢驗後通過初評能闖入今天複評的只有33點。
李筱華說，縣農會輔導的養蜂產銷班共有4個，班員人數66人，經營規模共有8422箱蜂箱，以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜為主，每年4月到5月是採蜜期。配合中央推廣「蜂產類」台灣良好農業規範（TGAP），把蜂蜜產品納入產銷履歷驗證制度，掃描蜂產品包裝上的產銷履歷標章QR Code，或於產銷履歷農產品資訊網輸入履歷追溯碼，即可以查詢該瓶蜂蜜的生產紀錄，消費者只需要認明蜂產品的產銷履歷標章，即可購得源自於台灣的蜂蜜，目前新竹縣養蜂產銷班已有7位班員成功取得產銷履歷標章，目前仍有多名班員正在陸續進行申請中。
她說，評鑑分初評和複評。初評以儀器檢驗為主，包括一般品質（蜂蜜國家標準CNS1305）、11種抗生素殘留檢驗、383種農藥殘留檢驗等。
今天早上則由農委會動物植物防疫檢疫局前主任秘書張世揚、農委會苗栗區農業改良場蠶蜂課課長吳姿嫻、台灣養蜂協會顧問吳輝虎、虎尾科技大學主任彭及忠、以及蜂蜜品評專家李麗玉5人，就參加評審的33點蜂蜜的色澤、香氣以及風味，評選出具有琥珀色、香氣濃郁、且具獨特龍眼蜜風味的優質蜂蜜，作為業界模範。（16:00更新）
新竹縣農會主辦的優質龍眼蜜評鑑今天進行複評。（記者黃美珠攝）
優質龍眼蜜強調必須具有琥珀色。（記者黃美珠攝）
複評評審試吃參賽龍眼蜜的實際風味和口感。（記者黃美珠攝）
新竹縣一年一度的國產龍眼蜜品質評鑑大賽今天登場。（記者黃美珠攝）
新竹縣農會總幹事李筱華手捧今年參與複評的優質龍眼蜜，強調新竹縣的產品不僅質優，且正逐步朝向全面建立產銷履歷方向前進。（記者黃美珠攝）
