高雄市查獲九龍齋使用逾期原料竹市衛局啟動預防性下架措施

高雄市查獲九龍齋使用逾期原料，新竹市衛生局也啟動預防性下架措施，提醒民眾注意。（市府提供）

2024/12/18 18:16

〔記者洪美秀／新竹報導〕新竹市衛生局今天表示，因接獲高雄市衛生局通知，查獲「九龍齋食品有限公司」涉嫌使用逾期原料製作蜜餞及酸梅湯等產品，並修改產品有效日期。因此啟動預防性措施，通知下游名單商家下架涉事產品，將持續追蹤處理進度，並加強對食品安全的監督與管理，確保民眾食用安全無虞。

衛生局表示，九龍齋食品有限公司涉及的食品品項高達35種，產品遍佈全台21個縣市，為確保消費者食用安全，會持續追蹤相關產品的流向，並要求業者立即進行預防性下架。後續將加強對有疑慮產品的查核，並密切監控市場動態，確保所有相關產品不會進一步流入市場，以保障民眾的飲食安全。

衛生局提醒，業者為確保食品安全，應遵循五大防範步驟以避免販賣逾期食品。業者需在食材驗收時檢查有效期限；且應遵循先進先出的使用原則；定期盤點並做好紀錄，將過期食品及時移除並報廢；發現逾期食品應立即丟棄。根據《食品安全衛生管理法》第15條第1項第8款，貯存、販賣逾期有效日期的食品或食品添加物屬違法行為，違者將面臨6萬元至2億元的罰款。衛生局呼籲業者落實食安規範，確保民眾食品安全。

衛生局補充，若對食品的品質及標示有疑慮，可電洽：03-535-3170。