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有機肥保濕 蔡明勳種小番茄量增3成

農友蔡明勳種植的玉女小番茄。(記者蔡宗勳攝)

農友蔡明勳種植的玉女小番茄。(記者蔡宗勳攝)

2025/01/16 05:30

〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕嘉義縣是玉女小番茄主要產區,產量占全國一半以上,本季產季受到極端氣候、濕度偏高的影響,多數農友種植的小番茄裂果率逾三成;鹿草鄉農友蔡明勳「逆向操作」,土壤以有機肥加強保濕效果,讓植株習慣高水份,抗衡外在環境的濕度,裂果率僅三%,產量比往年成長逾三成。

黃姓番茄農說,本季受極端氣候影響,日夜溫差變化過大,以及多雨、濕氣高等因素,溫室小番茄出現裂果減產災情,許多果園受衝擊,加上低溫著果率不佳,最嚴重減收約五成;由於整體產量銳減,量少價昂,產地均價從上季的每台斤一百三十元漲至兩百五十元,且供不應求。

蔡明勳表示,部分農友因環境濕度高,減少水份供應,但卻讓小番茄內外水份失衡,裂果機率大增,還在青果轉色階段就裂果,想「青採」防裂果也來不及。

蔡明勳說,經試驗,園內土壤保濕讓植株習慣高水份,反而可降低裂果比率;他於每季玉女小番茄採收完後,將枯萎的瓜藤掩埋,加入有機肥,讓土壤保持鬆軟,維持濕度,可降低裂果比率;以往裂果率約為二%,本季因極端氣候、外在環境惡劣,裂果率僅只增至三%,損失相對輕微。

農友蔡明勳種植的玉女小番茄裂果率很低。(記者蔡宗勳攝)

農友蔡明勳種植的玉女小番茄裂果率很低。(記者蔡宗勳攝)

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